[中式食譜] 鱼香炒杂菜

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9 `! |6 [4 r: l! }4 dtvb now,tvbnow,bttvb主 料： 咸鱼1两（40克），芥兰、椰菜各4两（160克），珍珠笋6条，胡萝卜1/4个，金菇1包，红椒1/4只，蒜蓉2茶匙，姜2片。5.39.217.76& K- W# ~- e" d, i

4 I# j3 v- p0 L) a9 N! t5.39.217.76配 料： 芡汁：水5汤匙，生抽1汤匙，糖1/2茶匙，麻油少许，生粉1茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb) \6 _3 `, O# G5 N  l) j

9 L+ w" N% j6 d% [5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法：公仔箱論壇# p* q* s- I" z4 \1 k% Q
   
+ V, h, c/ Q( T0 Z( W1 o" o5.39.217.761、咸鱼去骨，将肉切粒。tvb now,tvbnow,bttvb4 _3 D4 K$ E/ u5 S( v8 {1 N2 W* _
   
+ [, Q- t' V, |4 c, p) M9 Q2、芥兰摘好，洗净；椰菜及胡萝卜洗净切粗条；珍珠笋切段；金菇去根；红椒切丝。tvb now,tvbnow,bttvb5 l5 \2 y8 i: ]
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3、将芥兰、珍珠笋及胡萝卜放滚水内，加盐及糖各1茶匙，焯水后取出隔净水分。1 n' g6 o+ w$ x* Q1 {6 Y, u
   
  w# @3 I3 d  F0 Mtvb now,tvbnow,bttvb4、烧热3汤匙油，爆香咸鱼肉，加蒜蓉、姜片、椰菜及金菇炒熟，再加入所有蔬菜齐炒匀。5、倒入芡汁煮滚，即可上碟。
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