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主 料： 咸鱼1两（40克），芥兰、椰菜各4两（160克），珍珠笋6条，胡萝卜1/4个，金菇1包，红椒1/4只，蒜蓉2茶匙，姜2片。+ k5 W, o! D% b N. z6 w; k
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配 料： 芡汁：水5汤匙，生抽1汤匙，糖1/2茶匙，麻油少许，生粉1茶匙。
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1 H& W/ M& @4 z- C& ]# S, K' F公仔箱論壇做 法：# L: B+ P3 J+ k, J/ |- x
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1、咸鱼去骨，将肉切粒。tvb now,tvbnow,bttvb5 h9 n) X1 Y, ?6 x8 S
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2、芥兰摘好，洗净；椰菜及胡萝卜洗净切粗条；珍珠笋切段；金菇去根；红椒切丝。5.39.217.763 B, r8 U/ z3 k& K! J. Z
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3、将芥兰、珍珠笋及胡萝卜放滚水内，加盐及糖各1茶匙，焯水后取出隔净水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~& r& R% P Z4 S, _) F3 T3 B6 E4 t
4 I1 [. k: w% F; `8 r5.39.217.764、烧热3汤匙油，爆香咸鱼肉，加蒜蓉、姜片、椰菜及金菇炒熟，再加入所有蔬菜齐炒匀。5、倒入芡汁煮滚，即可上碟。公仔箱論壇" v& o2 [! }- P
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發表於 2011-3-17 10:20 AM
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