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X' u9 m6 d8 p) Y" e- C, [# E1 W( U' d& v z5.39.217.76主 料： 咸鱼1两（40克），芥兰、椰菜各4两（160克），珍珠笋6条，胡萝卜1/4个，金菇1包，红椒1/4只，蒜蓉2茶匙，姜2片。公仔箱論壇( `( v* ~2 L" }$ |# _$ Y! l& D8 J+ {
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配 料： 芡汁：水5汤匙，生抽1汤匙，糖1/2茶匙，麻油少许，生粉1茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb$ T: ]. }, T& `5 e; E- i/ V
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做 法：
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1、咸鱼去骨，将肉切粒。5.39.217.76" e# V6 o1 [0 j+ |
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2、芥兰摘好，洗净；椰菜及胡萝卜洗净切粗条；珍珠笋切段；金菇去根；红椒切丝。
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3、将芥兰、珍珠笋及胡萝卜放滚水内，加盐及糖各1茶匙，焯水后取出隔净水分。
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9 \1 e6 r8 }/ d公仔箱論壇4、烧热3汤匙油，爆香咸鱼肉，加蒜蓉、姜片、椰菜及金菇炒熟，再加入所有蔬菜齐炒匀。5、倒入芡汁煮滚，即可上碟。公仔箱論壇8 K5 }' R; a# U4 L; e; z
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發表於 2011-3-17 10:20 AM
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