[中式食譜] 鱼香炒杂菜

jljiang

* B  f2 d! q* z5 V" u0 ~4 ?公仔箱論壇
5 W  N' e0 T7 V3 Htvb now,tvbnow,bttvb主 料： 咸鱼1两（40克），芥兰、椰菜各4两（160克），珍珠笋6条，胡萝卜1/4个，金菇1包，红椒1/4只，蒜蓉2茶匙，姜2片。
- z8 F9 b1 f6 X" h) p5.39.217.76
3 e9 X3 {( x- P7 \配 料： 芡汁：水5汤匙，生抽1汤匙，糖1/2茶匙，麻油少许，生粉1茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb% E2 U4 V, w9 C1 v4 x1 L) w1 q( B

/ `, W: }$ E& f1 b8 H! B/ xtvb now,tvbnow,bttvb做 法：公仔箱論壇! U1 O) |, i, x) }! V7 E, U% |
   
+ e" u& x) s) o- n) ?tvb now,tvbnow,bttvb1、咸鱼去骨，将肉切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o, f. k3 |+ N% v" k
   
0 D; O2 m, U8 `. j9 R( o, X2、芥兰摘好，洗净；椰菜及胡萝卜洗净切粗条；珍珠笋切段；金菇去根；红椒切丝。5.39.217.765 U+ r+ w" Q; m4 |0 w
   
. s3 a- b! f6 l1 O% K8 s3、将芥兰、珍珠笋及胡萝卜放滚水内，加盐及糖各1茶匙，焯水后取出隔净水分。公仔箱論壇6 h: |9 {: Q1 z) p8 ~2 `% M1 x' \6 B" t
    - _# V: i4 V7 O6 b3 p* N
4、烧热3汤匙油，爆香咸鱼肉，加蒜蓉、姜片、椰菜及金菇炒熟，再加入所有蔬菜齐炒匀。5、倒入芡汁煮滚，即可上碟。
2 @5 W8 L$ h( }8 Z# b+ x