返回列表 回復 發帖

温州小吃大全(带图)

温州是一个商业城市,也是一座历史古城,很多朝代都建郡于此。它流传着许多传说,像白鹿衔花过鹿城等,给整个温州增添不少神秘。温州风光秀丽,是山水诗的发祥地,诗风鼎盛,至今不衰。而人人都喜爱的温州小吃也有许多学问,它充分体现了温州文化的特点。5.39.217.765 y' b. i+ |5 @5 O
公仔箱論壇, S- X: h' o. H# f, j/ x1 h
温州小吃种类繁多,有松糕、米面、炒粉干、马蹄松、灯盏糕、鱼圆等四五十个品种。其中最受欢迎的是鱼圆、矮人松糕、胶冻、敲鱼等。 公仔箱論壇  B; K- ?) X) h! a; M8 t
5.39.217.762 q! Q; _4 E2 n& }4 n: }

, ]. X( P3 c5 ztvb now,tvbnow,bttvb
县前汤团TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V1 R4 P5 r* u! c
  原名郑德大汤团,始于清光绪二十七年(1901),相传至今,久盛不衰。温州人视吃汤团为吉祥,历来有汤团待客的风俗习惯。市区青年订婚要向亲友赠送汤团券,以示结缘志喜。华侨归国更视吃汤团为故乡情。县前汤团选用上等糯米制作,煮而不破,口感细腻,独负盛名。每碗8只,恰到好处。有10多个品种,麻心汤团香甜可口。擂沙汤团味醇爽口,鲜肉汤团入口咬开便有一股香汁流出,鲜美无比,这3个品种最受人喜爱。1998年12月,国内贸易部在杭州举办全国首届"中华名小吃"认定活动,县前汤圆店的麻心汤圆被认定为"中华名小吃"。) i3 b3 f3 [- Z& i6 e
* O5 u2 Z# [+ i6 G

8 q* @. J; E3 H1 U. u- `  O8 ~  k5.39.217.769 T# \5 @" y$ l$ ~; Q
鱼丸TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r+ q8 P% Z5 e% _4 @
  以新鲜鮸鱼肉为主料,切成细条,用酒,味精,盐渍片刻,加白淀粉,用手指摘入沸水中,上浮便熟。食时将原汤舀入小碗中,加米醋、味精、胡椒粉和葱花。温州大街小巷都有许多鱼丸店摊。1998年12月,温州酒家的鱼丸以其风味佳,有特色,同县前汤圆麻心汤圆一起被认定为"中华小吃"。
& d7 A: I) Q( K# O
$ R1 G* f! f* Q6 V! w公仔箱論壇公仔箱論壇) P- B1 h9 w+ \- G: W! q/ n
* X4 h+ ]& F9 f
白蛇烧饼
, H' q/ ?8 X" T$ k9 x- M& l公仔箱論壇  古名胡饼。清光绪末年,市区府头门钟楼石侧,有张氏寡妇,开烧饼店,在胡饼的基础上,推出葱油重酥烧饼,呈金黄色,入口即化,酥脆可口,远近闻名,张氏常穿白色衣衫,市民以《白蛇传》中白娘娘喻之,久而久之,将其烧饼延称为白蛇烧饼,流传至今。
- f4 L% n1 P: \  d1 c' @) ~: R) ?7 ], v0 ~5 {. g# |5 A  s' R

7 Q4 B2 y( s& @1 e  v; e  G: p6 {+ k# ?5.39.217.76
3 B" G& R, O! |) p5 p+ Ltvb now,tvbnow,bttvb长人馄饨
1 P& _; w9 ^- P0 \1 Z  1930年前后,乐清人陈立标在市区铁井栏口经营馄饨,注重质量,馄饨皮薄,用碱得当,馅心新鲜,盖料讲究,有紫菜、蛋丝、肉松、酒浸虾米等。所煮馄饨,汤清见底,形似花朵,美味爽口。因他个子很高,人称长人馄饨。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

% P" E# u: B* b1 I$ R" P. t陡门头灯盏糕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [* k2 w( A( z- t% H2 O6 S
      清光绪年间,温州人陈大海、陈碎海兄弟俩,在东门陡门头卖灯盏糕。他们讲质量,做牌子,用料考究。所制灯盏糕,外皮脆松,肉馅爽口。美味好吃,名声大振,称之谓陡门头灯盏。
' ~; p2 o$ U4 B* X8 ztvb now,tvbnow,bttvb- Q. V) b( m- U) x- x- j0 }% ]
5.39.217.76& t1 M5 J% v0 c) }: ~) u; }$ o8 W
公仔箱論壇' b# q8 e" o* o+ N
马蹄松
5 _! D, i3 X4 F% L$ R6 _  k5.39.217.76      最早产于清雍正年间乐清白象地方,以形如蹄得名,它以面粉和红糖作皮,馅入糖心和咸肉丁红瓜丝,熟芝麻粉和桂花。边斜,五刀开口,用手下压露出糖心,贴在于200摄氏度高温火炭炉桶内壁,用明火焖烘,具有皮脆心软的特点。
- V. j  I" q! J$ e
$ i  Q' `9 U9 n* {* O5.39.217.76$ R" j0 S' Z1 y2 N" h" c# y( r5 k

& T, c1 G% }. X  U9 q" O矮人松糕* q* A. Y( t& n/ Y
       抗日战争后期,温州人谷进芳在五马口经营松糕,边炊边卖,用料考究,制作精细,口感松软绵糯,甜中有咸,清香可口,一年四季老小皆宜。因其人个子矮,遂以矮人松糕出名。
8 ^3 `  O  ~0 s9 P5 m
3 l( W" w" y1 D4 z+ f) R$ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 t2 k/ g8 F3 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ A; W& _1 L3 `胶冻
0 F5 a1 B' M2 R1 y3 z+ Y5.39.217.76   
3 L* C+ Q. |5 K公仔箱論壇用石首鱼(即黄鱼)胶,煮化成薄浆状,放置冷却后成胶冻。食时切成小条,和以姜醋,其味鲜美。有小贩沿街叫卖,可作为小吃,也可用于筵席。
: H! ]9 f! J* ^) q! f1 P* Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w) Q, `" c) t- F; v

7 C8 ]$ P7 Q- n+ y' L; K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ u3 u! t7 ^* p# X" ]' T
敲鱼
, j5 u/ G2 B5 S1 T% m3 g) B公仔箱論壇      运用鲜鱼肉配番薯粉加工而成;有用木槌敲成薄薄鱼片再切成条状或菱形状,放在水中煮沸食用。也有切成片状,晒干贮藏,用于宴请宾客时的点心和佐料。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
YuMMMMY
thank you very much
灯盏糕公仔箱論壇7 f! ]- t# S/ @) C7 A$ Z
没吃过其他都试过啦,有机会一定要尝尝
谢谢分享
都没有见过,期待能吃到。
最想食胶凍~~~
最想食陡门头灯盏糕
想吃 想吃!! 口水ing
thanks sharing
不错啊,呵呵,支持楼主啊,谢谢
多謝無私的分享
THANKS UR SHAREING
THANKS FOR SHARING
返回列表