[中式食譜] 水蒸雞粥

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材料, J' Y$ s9 b/ n  U6 H: e% G
雞（ 1斤半） 1隻、薑 2片、白米 150克、水 2公升、鹽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]2 s* s* P9 \

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做法
. ?( ~7 b% B0 Etvb now,tvbnow,bttvb1.雞洗淨，隔水蒸 15分鐘至九成熟，斬件，留蒸雞汁備用。
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) _5 V* q  v( V2 |# |9 A. f5.39.217.762.米加水和蒸雞汁先以大火煲滾，收中細火煲 1 1/2小時至粥底綿身，下鹽。
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3.在粥底加入薑片，下雞件以大火煲 3分鐘至滾起即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }5 Z& C) W8 q
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, s' b) |$ c3 T& ^, C- \8 A5.39.217.76貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M6 u3 }& r( l- g. c6 c. ?
白粥底因之後會加入雞汁同煲，所以在煲粥前不用加太多調味免得令味道過份複雜。

fatgor

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