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金蒜/蒜茸各 30克、扇貝 8隻、辣椒 1隻、粉絲（細） 1紮、油/熟油/蒸魚豉油各 2湯匙、葱花 1湯匙、芫荽少許公仔箱論壇$ o) G y) Z, t* N5 P/ a
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做法
- q) [0 v& J o$ C8 htvb now,tvbnow,bttvb1.扇貝開邊洗淨，排碟上備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 o8 l6 J9 m( [
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2.鑊中下油，爆香蒜茸和金蒜。粉絲浸 5分鐘，剪成小段。辣椒切粒。5.39.217.76. v4 n! \: ^( ]! C* s1 C4 e; ?% V
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3.將粉絲鋪在扇貝上，加上金蒜、熟蒜、辣椒粒和葱花，大火隔水蒸 3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 d/ u# V9 a$ u4 k
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4.在已蒸好的扇貝淋上燒熱的熟油和蒸魚豉油，放上芫荽裝飾即成。
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發表於 2011-3-17 09:31 AM
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發表於 2011-3-20 09:39 AM
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