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金蒜/蒜茸各 30克、扇貝 8隻、辣椒 1隻、粉絲（細） 1紮、油/熟油/蒸魚豉油各 2湯匙、葱花 1湯匙、芫荽少許5.39.217.76/ V1 W5 t! _7 I k0 n% ?* Y
' Y7 ]; a- v& Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b* K( Y. S) c
做法
0 j6 |" D. b+ B6 i' A, o1.扇貝開邊洗淨，排碟上備用。tvb now,tvbnow,bttvb, X9 [3 p9 a/ f& ? E& h; w
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2.鑊中下油，爆香蒜茸和金蒜。粉絲浸 5分鐘，剪成小段。辣椒切粒。tvb now,tvbnow,bttvb* W1 K K6 i1 D# j
e; q' n8 _8 T4 N2 P( w3.將粉絲鋪在扇貝上，加上金蒜、熟蒜、辣椒粒和葱花，大火隔水蒸 3分鐘。公仔箱論壇" |! H" k9 o$ C: Z. a/ k" L: L
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4.在已蒸好的扇貝淋上燒熱的熟油和蒸魚豉油，放上芫荽裝飾即成。
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發表於 2011-3-17 09:31 AM
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發表於 2011-3-20 09:39 AM
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