材料
4 L y$ N' a. L( B6 Q0 }" rtvb now,tvbnow,bttvb翡翠螺 2斤、蒜頭 80克、辣椒油（連渣） 30克、花雕酒 20毫升、辣油（淨油） 1茶匙、指天椒乾 20克、水 400毫升
( n: M, J- E k5.39.217.76
7 z) }4 r6 J" e( X6 W$ D$ o調味料公仔箱論壇' W8 w+ \; X3 o! d3 z+ a
蠔油/生抽/老抽各 1茶匙、雞粉/糖/鹽各半茶匙4 Y5 Q3 Z* D9 T
5.39.217.768 W5 X% z Z% k) [0 x6 ^- w
( p+ Y b" G) f* @8 I! O4 U9 e5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C5 W6 u3 Q' `8 l
1.翡翠螺汆水去掉潺液，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ I/ Q( I" H* G. w; @; o
5.39.217.768 Y& D& g% x( N5 f* }+ S, ?
2.蒜頭以大火猛油炸至金黃，備用。
( o8 W% Y+ N& m1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r2 t5 Z# H7 b$ o) }) h4 x1 n4 g9 i
3.鑊中下油，爆香辣椒油，下炸蒜頭、花雕、水、雞粉、鹽、糖、蠔油、生抽和老抽煮滾，加入翡翠螺和指天椒乾，收細火再煮 2分鐘收汁，最後加上辣油即可。 公仔箱論壇, h# K1 Q `4 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]! W- t+ c0 n/ B. m+ g
0 Z2 R/ r Y: g0 m0 d3 I
貼士
8 X: O/ H. N5 ^公仔箱論壇煮滾後收細火，可讓螺肉吸收汁料但又不會煮得太老而縮水。5.39.217.768 s" C. ]: E. @% P2 y
|
發表於 2011-3-17 09:30 AM
| 