材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {0 U7 l9 @1 p2 n$ M) s5 ~7 M
翡翠螺 2斤、蒜頭 80克、辣椒油（連渣） 30克、花雕酒 20毫升、辣油（淨油） 1茶匙、指天椒乾 20克、水 400毫升+ p% L' u1 }, Y0 N
0 D- s( D/ g6 ^( r& D調味料- V$ m% K9 `6 a: g2 k2 t
蠔油/生抽/老抽各 1茶匙、雞粉/糖/鹽各半茶匙
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做法 a0 u! {5 v* D' T( ?5 _2 m
1.翡翠螺汆水去掉潺液，備用。5.39.217.76" u6 U; g% h9 ~, }1 }/ i
3 _! o Y' K0 h4 `' C _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒜頭以大火猛油炸至金黃，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f |+ K, J+ A4 o/ Z. G$ ?+ ]
2 x% c9 N5 O4 a5 G公仔箱論壇3.鑊中下油，爆香辣椒油，下炸蒜頭、花雕、水、雞粉、鹽、糖、蠔油、生抽和老抽煮滾，加入翡翠螺和指天椒乾，收細火再煮 2分鐘收汁，最後加上辣油即可。
1 Z6 x$ i5 T. k5 J' r& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `% h0 m: a8 j5 F2 i y6 L
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貼士
0 A2 q' A4 x- n0 P2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮滾後收細火，可讓螺肉吸收汁料但又不會煮得太老而縮水。
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發表於 2011-3-17 09:30 AM
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