材料公仔箱論壇! z5 }# y9 y7 m( c9 r5 u+ K
琵琶蝦 4隻、金蒜/鮮辣椒各 80克、蒜茸 50克、葱段 200克、乾葱頭（切片） 30克、芫荽少許、指天椒乾 38克、雞粉/鹽/糖各半茶匙、花雕酒 20毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b( y3 t/ H1 a0 {" @; D
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1.琵琶蝦開邊，汆水後瀝乾。
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2.鑊中燒熱滾油後收細火，放入琵琶蝦炸至殼脆透身，快好時加入指天椒乾同炸，撈起備用。公仔箱論壇$ @, G6 `% L8 _$ P/ v
% {1 k' C4 C5 g4 ?) M& N) O# j3.鑊中加油，爆香蒜茸、乾葱頭，將琵琶蝦回鑊，加入花雕酒、雞粉、鹽、糖、葱段、鮮辣椒、指天椒乾，以大火炒至琵琶蝦沾滿配料和發出香氣。tvb now,tvbnow,bttvb2 w! _ n4 J6 Q8 V
& ?: b o2 t4 e( _. N2 e6 l4.最後加入金蒜、芫荽再拌炒幾下即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb) M4 t; t6 j& P4 S; o _/ s
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發表於 2011-3-17 09:29 AM
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發表於 2011-3-18 03:09 PM
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