材料
+ \5 d: X/ ~+ {公仔箱論壇琵琶蝦 4隻、金蒜/鮮辣椒各 80克、蒜茸 50克、葱段 200克、乾葱頭（切片） 30克、芫荽少許、指天椒乾 38克、雞粉/鹽/糖各半茶匙、花雕酒 20毫升
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0 T7 [% |( W3 Y: ?, i$ T, c8 G4 [做法
" M5 _1 \, L* h6 r1 w/ Utvb now,tvbnow,bttvb1.琵琶蝦開邊，汆水後瀝乾。
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2.鑊中燒熱滾油後收細火，放入琵琶蝦炸至殼脆透身，快好時加入指天椒乾同炸，撈起備用。
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3 P4 |. F" \ s2 l; Z$ w5.39.217.763.鑊中加油，爆香蒜茸、乾葱頭，將琵琶蝦回鑊，加入花雕酒、雞粉、鹽、糖、葱段、鮮辣椒、指天椒乾，以大火炒至琵琶蝦沾滿配料和發出香氣。公仔箱論壇' L) Z/ ]2 o0 d: r) y) A8 [4 s
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4.最後加入金蒜、芫荽再拌炒幾下即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k7 V& Z) r' W% b N% U
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發表於 2011-3-17 09:29 AM
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發表於 2011-3-18 03:09 PM
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