蒲吧劈酒兼吃中式點心？你沒看錯我沒寫錯，呷一口生啤，佐酒的不是小吃，而是金箔黑珍珠燒賣，熱辣辣連蒸籠上，問你服未？tvb now,tvbnow,bttvb$ @" t& m2 }4 c7 ^& x8 q
$ ^# C' M3 o0 R+ {玻璃幕牆靚景觀
; W. K) y( r8 f( w" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銅鑼灣新開酒吧「 Mamoz」，身處大廈 27及28樓，總面積約有五千呎，絕非太子酒吧街的場仔格局。面積大，還要景觀無敵，兩層都有大型玻璃幕牆，可看到半個銅鑼灣景色，貫通兩層的是條室內玻璃樓梯，樓梯側旁的地板是透明玻璃，下望直穿到底，裝修很前衞。單身一人，可坐那張印尼手製木吧枱，長八米，很有氣派；呼朋喚友的，當然要坐旁邊的獨立皮梳化，軟綿綿，非常舒服。酒吧以金色為主調色，最有趣是洗手間無分性別，門外的標誌竟是半男半女！吸煙人士可到室外露台，露台地板晚上有LED燈，一閃一閃，面對廣闊靚景，大可盡情吞雲吐霧，但要留意，露台只供吸煙不可飲食，「以免不慎有東西掉下去，可能釀成意外，」日籍負責人Hayashi說：「希望每個客人都能夠陶醉在音樂、美酒、食物及環境當中，讓下班的打工一族釋放壓力，與朋友暢飲。酒吧有屏風，可以提供私人空間給公司或私人舉行派對。」0 t g! q$ m& w; m, a/ Y
2 S: x* l% V9 v5 C* \. R8 ?
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E# r+ K3 \/ C. c
1.身處 27樓，腳踏透明玻璃地板，畏高者別向下望。
2 G1 t- @# {" r& y7 \! V( x8 \# K5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g, E; R3 x0 x' ]
 ! Q8 v. s4 C2 {: \! f% u, I4 ~
2.兩層都有大型玻璃幕牆，可以看到半個銅鑼灣景色。 0 X* J2 t& @/ {: c. i& ]: _4 K7 a3 V
+ l; p/ m3 q5 i# s! j& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' V' y S f5 E4 x; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.新派燈飾及皮製梳化，營造到高貴感覺。
/ C$ ~+ v8 f _tvb now,tvbnow,bttvb
& z' m( c( E+ J, b z2 a( `tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76% ^9 Q" c- z5 c4 p" l
4.八米長的印尼手製木吧枱，不規則外形好前衞。
8 ]5 J# l2 X1 t9 T" f4 t6 Z5.39.217.765 ]1 \. G$ D9 M m& n
+ C. Q* l$ G$ T0 T/ A5 [4 N5.39.217.765.貫通兩層的玻璃樓梯，好型格，香港酒吧少見。
7 b& c/ o. I- b" F5.39.217.76
- \5 o) x" \5 O/ D- A6 F/ Z0 m- {
) K9 X. ~- D4 Atvb now,tvbnow,bttvb6.洗手間的標誌是半男半女，十分有趣。 公仔箱論壇: l/ e6 ?: G; H& ?$ s0 _7 e( j
公仔箱論壇* J, ?$ g, l0 ?" d( h4 `9 J3 A
 5.39.217.769 n6 o( r" z9 o/ Z4 b/ E7 m3 u6 N; `
7.吸煙人士可到露台，面對廣闊的靚景吞雲吐霧。 公仔箱論壇4 ~9 ^8 \6 Z6 @& ]
9 w0 @7 `7 K" Q- n' o6 b7 j餃子「螞蟻上樹」餡
( F/ U* ]. b5 t. u3 N8 v這裏的賣點是除提供不同一般啤酒外，還提供點心！沒錯，就是平時在酒樓吃到的點心，絕非便利店掟入微波爐又嚡又乾的叮叮貨。酒吧由聘珍樓集團所管理，點心由聘珍樓師傅主理，質素有保證，賣相高貴用料十足，價錢卻頗經濟，如傳統燒賣只用豬肉和蝦做餡，這裏卻提供金箔黑珍珠燒賣，即墨汁糯米燒賣，黑色的糯米很軟腍，內裏添了章魚乾小粒，很有咬口。安格斯牛肉球，比一般鬆泡泡的山竹牛肉矜貴得多，安格斯牛肉味濃郁又多汁，絕讚。還有一道名字怪怪的馬蟻上樹餃子，「螞蟻上樹」即粉絲炒肉碎，師傅將之釀入餃子皮內，蒸至半透明，入口粉絲及肉碎口感分明，味道不會互相蓋過對方。一般酒樓多用蝦膠製作百花球，「Mamoz」卻改用彈牙的新鮮蝦肉，再用蟹子鋪面，賣相非常吸引。除新派點心外，傳統點心也不賴，如我最愛的原隻鮮蝦餃，半透明的皮包着蝦仁，從外面可以看到蝦身的嫩紅光澤，皮薄蝦爽。點心暫時只在午餐時段供應，如反應理想，不排除晚餐時段供應。除中式點心，酒吧亦提供不少西方小吃，如墨西哥薄餅配煙三文魚，用玉米製成的薄餅，包住美國芝士、洋葱粒及粟米，有一點點辣味，表面再配煙三文魚及牛油果，味道很清新。美式焗薯皮配煙肉，拌好的煙肉釀入薯皮內，熱辣辣脆卜卜，再喝一口啤酒，簡直是至高享受。香煎鴨肝配焦糖蘋果，鴨肝煎得香口，有入口即溶感覺，配酸甜蘋果肉很開胃。
6 g2 R) g- y8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c( T! W {" N4 _3 m& I
 9 k5 |# b+ U F. r& c4 j/ N
■安格斯牛肉球$28
* _$ \6 o2 N8 B- O5 ~2 u5.39.217.76/ B+ [$ D! H9 n1 V+ A8 s- e
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K; M& p- [" N8 u
■金箔黑珍珠燒賣$32! {$ Q; c- ^8 H5 G. B
公仔箱論壇8 ~0 k2 S; c7 W X* d+ [
 tvb now,tvbnow,bttvb# T! y' ~. v+ O3 l* i$ _
■原隻鮮蝦餃$32. R8 {, Y+ E+ S# B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {6 W* u' l' [
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~- o R! v3 T( {, y; \2 Y
■蟹子百花球$32TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z; g# b2 Z2 i. N2 [% @
7 A/ U/ u* D: y* b) c6 l
; h, H1 V7 D" r6 ^4 l# Z# y■螞蟻上樹餃子$28
+ g; E. T- {) `0 q5 z _
6 i) ?) S. Z5 _公仔箱論壇西式小食% G0 q- |3 c) r. \7 {1 h8 k
$ Y/ ]. x9 n2 ]7 [) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■墨西哥薄餅配煙三文魚$78
. P' |8 x: |6 P w5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, C* C7 e. W( a4 ~tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb9 H: O* d6 B6 F3 h4 O% z
■香煎鴨肝配焦糖蘋果$98tvb now,tvbnow,bttvb8 C1 l |. a& b6 n8 p
/ Z# g9 c' H' J1 {7 }6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~$ `* ]; |. e- Q% x; k
■美式焗薯皮配煙肉$583 i, S0 Y" y' a
- @, P* s) I3 I: G% E. f壓製冰球代冰粒
! E# d, N0 Y z
8 d9 C+ ~( R7 ]% { _9 q# Z; d公仔箱論壇■酒吧提供生啤，生力及Hoegarrden，各$65。公仔箱論壇8 h% p( O+ K0 J0 F
& }4 o" X6 G! n$ e) c( {; G公仔箱論壇啤酒適合男士大杯大杯牛飲，嘴仔細細的女生呢？可以喝雞尾酒！雞尾酒由紐約調酒師 Marshall Altier設計，有超過25款選擇，當中兩杯最值得推介── Queen's Park Swizzle及 Bake Apple OldFashioned。前者加入薄荷葉，帶陣陣木香，入口清新；後者用龍舌蘭酒配果皮，有濃郁果香。這裏的冰也很特別，不是碎濕濕的冰塊，調酒師每日下班前，會事先雪製圓形冰柱，然後用一個從日本訂回來的製冰器製一顆顆完整的冰球。製冰器鉛製，分上下兩半，各有半圓形凹位冰模，圓形冰柱先放入冰模，加熱水，冰就順着冰模形狀慢慢溶化，施力壓至兩個冰模接合，就壓成了一個晶瑩剔透的冰球，非常有趣。 ( w! X% r* P7 y% p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R: h- g. g u9 ?: ^1 C. _
Mamoz
, X7 E8 E2 y$ Z! E0 n. [4 b1 X銅鑼灣開平道TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i d9 n! G8 ]/ ^3 e( t
8 [8 r4 ^" b {, @ |
發表於 2011-3-17 09:27 AM
| 