材料公仔箱論壇7 y6 E& b" h5 ?+ y; B/ \
羊膝 4件、洋葱（切塊） 1個、大蒜（切段） 1條、甘笋（切塊） 220克、西芹（切塊） 40克、紅酒 750毫升、迷迭香 1支、香葉 3塊、茄膏（細） 1罐、雞湯 1杯、鹽/黑胡椒各適量公仔箱論壇9 ?3 ^# [7 _3 @& c5 }9 z
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做法
" h0 W( \7 K9 C2 j2 Y) n公仔箱論壇1.羊膝加鹽和黑胡椒抹表面。鑊中加油，以中火煎香羊膝表面至金黃色，盛起備用。
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2.另備一鍋，加油，以中火炒香西芹、洋葱、大蒜、甘笋、香葉和迷迭香。5.39.217.76/ U% h( q5 N( X1 @8 l2 J5 Y
0 \0 P& }: v1 v7 J! h5 ]" u5.39.217.763.洋葱炒至軟身後，加入茄膏拌炒，再注入紅酒和雞湯。
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9 c( \ [# I& v; _1 F7 F" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將羊膝回鍋，煮滾後收細火煮 2小時即可上碟。 5.39.217.766 H/ ]# O6 k/ M5 f- ]' ]8 g
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發表於 2011-3-16 05:10 AM
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