材料
7 s w1 f# @; i V. W# f% d* w羊膝 4件、洋葱（切塊） 1個、大蒜（切段） 1條、甘笋（切塊） 220克、西芹（切塊） 40克、紅酒 750毫升、迷迭香 1支、香葉 3塊、茄膏（細） 1罐、雞湯 1杯、鹽/黑胡椒各適量5.39.217.76) r, J+ n% v% d! W
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做法
/ J3 ~0 N0 a, B! |5.39.217.761.羊膝加鹽和黑胡椒抹表面。鑊中加油，以中火煎香羊膝表面至金黃色，盛起備用。
3 y& y* G8 O2 C: C& u7 [1 ^4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 {. ^6 S% y- i; w* j: \( O( W/ \2.另備一鍋，加油，以中火炒香西芹、洋葱、大蒜、甘笋、香葉和迷迭香。1 b; a2 D) `% \8 V: Q
% L" m0 w; W+ X5 W$ s, r$ V6 ~3.洋葱炒至軟身後，加入茄膏拌炒，再注入紅酒和雞湯。
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4.將羊膝回鍋，煮滾後收細火煮 2小時即可上碟。
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發表於 2011-3-16 05:10 AM
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