[西式食譜] 紅酒燴羊膝

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材料5.39.217.768 o+ a0 n$ z. l  h) i0 [. `
羊膝 4件、洋葱（切塊） 1個、大蒜（切段） 1條、甘笋（切塊） 220克、西芹（切塊） 40克、紅酒 750毫升、迷迭香 1支、香葉 3塊、茄膏（細） 1罐、雞湯 1杯、鹽/黑胡椒各適量公仔箱論壇/ L  s4 E: Q6 f' m

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做法tvb now,tvbnow,bttvb+ |+ Y9 H, H4 h( f) L( I
1.羊膝加鹽和黑胡椒抹表面。鑊中加油，以中火煎香羊膝表面至金黃色，盛起備用。
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9 z. _, g( l  H7 v- |* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另備一鍋，加油，以中火炒香西芹、洋葱、大蒜、甘笋、香葉和迷迭香。5.39.217.764 S9 i) _  L! [

" _$ l* K" G5 `, F. y# F! @. c5.39.217.763.洋葱炒至軟身後，加入茄膏拌炒，再注入紅酒和雞湯。tvb now,tvbnow,bttvb$ I, d9 B; g0 x# u! q
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4.將羊膝回鍋，煮滾後收細火煮 2小時即可上碟。
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