材料tvb now,tvbnow,bttvb( `7 x7 A6 E; G; E# K
羊膝 4件、洋葱（切塊） 1個、大蒜（切段） 1條、甘笋（切塊） 220克、西芹（切塊） 40克、紅酒 750毫升、迷迭香 1支、香葉 3塊、茄膏（細） 1罐、雞湯 1杯、鹽/黑胡椒各適量
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做法公仔箱論壇* e7 ?. P/ `8 L# H/ j
1.羊膝加鹽和黑胡椒抹表面。鑊中加油，以中火煎香羊膝表面至金黃色，盛起備用。5.39.217.76. \* E6 u5 }; @6 P0 r# ~
' A0 }/ x0 Q, A0 v- e L5.39.217.762.另備一鍋，加油，以中火炒香西芹、洋葱、大蒜、甘笋、香葉和迷迭香。
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' l7 a- j+ B& [5 x7 ?1 g5 N/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洋葱炒至軟身後，加入茄膏拌炒，再注入紅酒和雞湯。/ R7 `+ d0 | V0 a/ J
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4.將羊膝回鍋，煮滾後收細火煮 2小時即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb, g+ D' X& j6 L9 s# P) e+ A% Z* D
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發表於 2011-3-16 05:10 AM
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