材料
2 z1 O7 x! K* M羊膝 4件、洋葱（切塊） 1個、大蒜（切段） 1條、甘笋（切塊） 220克、西芹（切塊） 40克、紅酒 750毫升、迷迭香 1支、香葉 3塊、茄膏（細） 1罐、雞湯 1杯、鹽/黑胡椒各適量3 h$ w! a* i8 ~
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1 \/ R% m0 C0 ^0 d做法
. n, y$ j: e0 t6 S* m1 n公仔箱論壇1.羊膝加鹽和黑胡椒抹表面。鑊中加油，以中火煎香羊膝表面至金黃色，盛起備用。
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c1 T3 X- c; U* o" a3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另備一鍋，加油，以中火炒香西芹、洋葱、大蒜、甘笋、香葉和迷迭香。. D# S1 [! h3 Y! u* @
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3.洋葱炒至軟身後，加入茄膏拌炒，再注入紅酒和雞湯。
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% p, N$ Y$ u8 ~# R& l* Q+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將羊膝回鍋，煮滾後收細火煮 2小時即可上碟。 公仔箱論壇! x9 g, d- ? G$ S8 W) ^
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發表於 2011-3-16 05:10 AM
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