材料
9 S n) f$ }- W, r v+ M+ ~羊膝 4件、洋葱（切塊） 1個、大蒜（切段） 1條、甘笋（切塊） 220克、西芹（切塊） 40克、紅酒 750毫升、迷迭香 1支、香葉 3塊、茄膏（細） 1罐、雞湯 1杯、鹽/黑胡椒各適量
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* Q5 A+ Y' Z$ y' y$ n7 _) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) Y5 _/ I0 |( s" @& I& \" [1 y
做法5.39.217.76& i" @4 e! j0 x) I9 I
1.羊膝加鹽和黑胡椒抹表面。鑊中加油，以中火煎香羊膝表面至金黃色，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 G0 q, h: ~0 v) O; u
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2.另備一鍋，加油，以中火炒香西芹、洋葱、大蒜、甘笋、香葉和迷迭香。
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8 N7 m/ j- f; K1 e5.39.217.763.洋葱炒至軟身後，加入茄膏拌炒，再注入紅酒和雞湯。
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1 @7 v- C' T6 l4 V1 otvb now,tvbnow,bttvb4.將羊膝回鍋，煮滾後收細火煮 2小時即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y) M2 p- J# x. `
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發表於 2011-3-16 05:10 AM
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