材料tvb now,tvbnow,bttvb, ~6 k6 C+ C* a
急凍青豆半公斤、薯仔（切粒）/洋葱（切粒）各 1個、麪粉 30克、雞湯 1 1/5公升、香葉 2片、牛油 40克、忌廉 30毫升、鹽少許
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% g' J- r8 z( s3 y/ M公仔箱論壇做法 # z1 j( ` q/ y6 O( @
1.鍋中下牛油，以中火炒香洋葱和香葉，再下青豆炒 10分鐘。公仔箱論壇 G! C6 s: Y6 ^
! i& E5 C2 g% T. ~' _; M/ vtvb now,tvbnow,bttvb2.加入麪粉拌勻後，再下雞湯和薯仔，煮滾後收中火煲 10分鐘，撈出香葉。 g/ G$ @: w8 D$ ~- y
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3.將湯倒入攪拌器中打成茸，用隔篩隔去豆衣。4.把湯回鍋，加入忌廉和鹽，以細火煮至滾即可上碗，上碗時可以再額外加少許忌廉作裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x. v3 i0 ?) E* v: S( A/ ]
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發表於 2011-3-16 05:10 AM
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