材料tvb now,tvbnow,bttvb: b2 Q0 I$ Z* j
急凍青豆半公斤、薯仔（切粒）/洋葱（切粒）各 1個、麪粉 30克、雞湯 1 1/5公升、香葉 2片、牛油 40克、忌廉 30毫升、鹽少許
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3 G" {( d- ~( J* r3 D" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, Y! Z4 C# {' U. e: F( p1.鍋中下牛油，以中火炒香洋葱和香葉，再下青豆炒 10分鐘。
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! i) T9 x0 Q+ v1 N9 `$ P$ g2.加入麪粉拌勻後，再下雞湯和薯仔，煮滾後收中火煲 10分鐘，撈出香葉。tvb now,tvbnow,bttvb! S; K9 X1 W& G+ }8 Z' Q. E6 h
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3.將湯倒入攪拌器中打成茸，用隔篩隔去豆衣。4.把湯回鍋，加入忌廉和鹽，以細火煮至滾即可上碗，上碗時可以再額外加少許忌廉作裝飾。0 `- B g7 R# R
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發表於 2011-3-16 05:10 AM
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