材料
1 q& D8 u! t$ j) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍青豆半公斤、薯仔（切粒）/洋葱（切粒）各 1個、麪粉 30克、雞湯 1 1/5公升、香葉 2片、牛油 40克、忌廉 30毫升、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M1 S) e& s# _, k* w
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, _4 h+ k) c: R) A2 |做法 9 P/ w+ |) {9 C9 ]' v5 J4 m
1.鍋中下牛油，以中火炒香洋葱和香葉，再下青豆炒 10分鐘。
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- C& N- g! B' k( B; X. \2.加入麪粉拌勻後，再下雞湯和薯仔，煮滾後收中火煲 10分鐘，撈出香葉。$ h* X6 r1 F: x/ B$ r6 p" M& V2 B3 n
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3.將湯倒入攪拌器中打成茸，用隔篩隔去豆衣。4.把湯回鍋，加入忌廉和鹽，以細火煮至滾即可上碗，上碗時可以再額外加少許忌廉作裝飾。
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發表於 2011-3-16 05:10 AM
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