材料
) c* x0 E% y' t+ k急凍青豆半公斤、薯仔（切粒）/洋葱（切粒）各 1個、麪粉 30克、雞湯 1 1/5公升、香葉 2片、牛油 40克、忌廉 30毫升、鹽少許
3 q- @3 V& M. a9 t% E% y# X( Q/ o+ X/ A公仔箱論壇5 h4 j& h' Z) I) ?4 ]
5.39.217.763 F0 z. f, L5 t! Q# y
做法 tvb now,tvbnow,bttvb' y, j% n- o& _/ o4 T
1.鍋中下牛油，以中火炒香洋葱和香葉，再下青豆炒 10分鐘。
0 |( ~' E5 X) M2 h
1 h$ A( g# E& e2.加入麪粉拌勻後，再下雞湯和薯仔，煮滾後收中火煲 10分鐘，撈出香葉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q, g, Z% J. ]+ ]. V
7 k2 U0 A2 Y% M m7 \5 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.將湯倒入攪拌器中打成茸，用隔篩隔去豆衣。4.把湯回鍋，加入忌廉和鹽，以細火煮至滾即可上碗，上碗時可以再額外加少許忌廉作裝飾。4 _4 G; M2 \5 j6 ^9 X3 @' K
|
發表於 2011-3-16 05:10 AM
| 