[甜品] 麪包布甸

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材料8 o$ r0 w  x9 T, A. Y# F& \
忌廉 250毫升、雞蛋 165克、糖 80克、呍呢拿條 1條、法包（切件） 4塊、牛油溶液/冧酒各 20毫升、提子乾 1湯匙、呍呢拿雪糕（ 75毫升裝） 4杯、糖霜（裝飾）少許0 T7 x; y* I; h% ^$ p, D
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1.雞蛋打勻，加入忌廉和糖，用小刀刮下呍呢拿籽入蛋液中，拌勻。用隔篩把蛋液過濾一次。5.39.217.76- K/ @1 b4 l1 M

& g2 B1 d3 a* d0 k( ptvb now,tvbnow,bttvb2.提子乾加入冧酒浸一晚備用。/ G/ y; L! i( E
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3.焗杯先掃上牛油，放上法包，塗上牛油溶液，加入隔了酒的提子乾，倒蛋液至焗杯 q滿，等 5分鐘，讓法包吸收蛋液，再倒入餘下蛋液至浸過法包。
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4 R  I% c# Z$ d( ~公仔箱論壇4.放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘至金黃，取出，灑上糖霜作裝飾，伴以呍呢拿雪糕即成。
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貼士5.39.217.76% [% ~& d8 w1 Z- q# s* `
法包質地比較硬身，就算吸收蛋汁後仍可保持質感，不會完全變腍。
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