材料0 m# y7 m: `# [; D( G g3 {# T
忌廉 250毫升、雞蛋 165克、糖 80克、呍呢拿條 1條、法包（切件） 4塊、牛油溶液/冧酒各 20毫升、提子乾 1湯匙、呍呢拿雪糕（ 75毫升裝） 4杯、糖霜（裝飾）少許
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8 v4 p2 }5 u1 F公仔箱論壇做法
( T6 A" F7 d6 f* e7 f6 [1.雞蛋打勻，加入忌廉和糖，用小刀刮下呍呢拿籽入蛋液中，拌勻。用隔篩把蛋液過濾一次。tvb now,tvbnow,bttvb8 s& ], B, P2 N# k; f o9 S
- n( y4 J/ D9 B2 V% Z- l2.提子乾加入冧酒浸一晚備用。
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( S1 L! Q) V) J2 s' s公仔箱論壇3.焗杯先掃上牛油，放上法包，塗上牛油溶液，加入隔了酒的提子乾，倒蛋液至焗杯 q滿，等 5分鐘，讓法包吸收蛋液，再倒入餘下蛋液至浸過法包。5.39.217.76; m' [, `7 ~& d. o
! n2 u# J! _0 H4 O& i& h2 n公仔箱論壇4.放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘至金黃，取出，灑上糖霜作裝飾，伴以呍呢拿雪糕即成。
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法包質地比較硬身，就算吸收蛋汁後仍可保持質感，不會完全變腍。5.39.217.766 J6 r: r& ^1 M2 k, |) A& ]$ O
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發表於 2011-3-16 05:09 AM
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