材料
, ~! N" ?" _0 q. ^; z% A# o! Ptvb now,tvbnow,bttvb忌廉 250毫升、雞蛋 165克、糖 80克、呍呢拿條 1條、法包（切件） 4塊、牛油溶液/冧酒各 20毫升、提子乾 1湯匙、呍呢拿雪糕（ 75毫升裝） 4杯、糖霜（裝飾）少許$ ? ]' n" J& G
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做法
. O7 G( H" M- f: M8 {1.雞蛋打勻，加入忌廉和糖，用小刀刮下呍呢拿籽入蛋液中，拌勻。用隔篩把蛋液過濾一次。5.39.217.76% @! e' U9 e2 j' t/ H
8 m! m( E, `, H, l9 z) i' f5.39.217.762.提子乾加入冧酒浸一晚備用。公仔箱論壇/ d# J/ n! R7 L8 Z' E$ S
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3.焗杯先掃上牛油，放上法包，塗上牛油溶液，加入隔了酒的提子乾，倒蛋液至焗杯 q滿，等 5分鐘，讓法包吸收蛋液，再倒入餘下蛋液至浸過法包。
$ @5 G" Q ]* R9 E6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. k3 ]& J% U% a( E8 N$ c) ^; m: S5.39.217.764.放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘至金黃，取出，灑上糖霜作裝飾，伴以呍呢拿雪糕即成。; ?& [. w9 I8 p) o9 G/ k
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" c- q9 J% P9 `. \! O9 _5.39.217.76法包質地比較硬身，就算吸收蛋汁後仍可保持質感，不會完全變腍。
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發表於 2011-3-16 05:09 AM
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