愛美是女士的天性，閒時來個玫瑰浴、牛奶浴保持肌膚白滑不難理解，但想不到有班「蝦仔」一樣咁貪靚，用花雕酒做Spa令渾身充滿花雕香，而且仲愈飲愈陶醉。嘻嘻，就等「它們」醉到不省人事之時，放入特製的湯底中，滾兩滾，再加上店子大量的新鮮配料，齊齊開個火鍋派對，爽呀 ！
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) z ~5 j1 r( ?牛爽白肉僅五六份
. {( _ t! f: |+ x成個玻璃球的盛器內載滿鮮蝦，倒入花雕酒、玫瑰露及杞子將蝦弄醉，所以放上桌時會有「生蝦咁跳」的效果，直至待上６至８分鐘左右，動作慢慢變得遲鈍，大可開蓋拿出來灼，味道帶濃郁酒香，蝦肉爽甜。位於九龍城的瀛鍋主打中日火鍋，老闆之一的謝生與幕後班底均有廿多年經驗，在貨源方面自己識窿路搵靚料，如活魚刺身、來自世界各地的生猛海鮮日日送到，加上自設魚缸擺放加拿大象拔蚌、澳洲大鮑魚及花竹蝦等，確保新鮮。此外，店子的牛肉亦講究，除了美國肥牛外，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I2 f& e( {0 P/ {5 |
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更有日本霜降和牛及本地手切牛，後者只揀選閹割了的公牛，用其牛頸脊的部位切薄片，脂肪紋路均勻入口即化。另外，更有矜貴的牛爽白肉，據謝生表示此部位接近牛胸位置，牛要夠肥才會有，而且每隻牛只夠切兩碟，所以每晚得５至６份供應，夾着呈奶白色的牛爽白肉，放入清甜的湯底中灼幾秒，吃下去煙韌中帶點軟腍，口感很特別，值得一試。
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6 d0 t0 G8 ?1 Y# }午市開設日式便當看用料、看質素，再加上500萬元的豪裝，不難令人以為其收費必貴得驚人，不過入到去便會發現，店子有個火鍋套餐真的很超值，幾乎每枱都會叫一份，包括精選６款時令海鮮如大連鮑魚、手掌咁大的美國桶蠔、蟹等，並加送湯底雜菜籃都只是$238，分量足夠３至４人分享，聽落已經夠吸引，加上全手打肉丸、即叫即包水餃都是用心之作。而且店子為了讓食客先以平價試大廚手藝，tvb now,tvbnow,bttvb. \2 `& [* y+ g3 J
更會開設午市，主打多款日式便當、拉麵甚至脆脆豬仔包等下午茶，價錢都只不過是廿幾三十元，全部都足料又大份，在同區未必找到另一間如此抵食。5.39.217.76. @1 V, h2 u5 Y# N" `- s8 u
4 i% x1 I5 n/ q* G- E1 D3 U公仔箱論壇試食報告. S9 D8 J; k2 p- i' p u" Y
環境氣氛：★★★★（以5★為滿分）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F8 M. Q& s8 b5 G, T0 J
好味指數：★★★★
' S% Q! b7 y1 r u5 q; F, y! N必食推介：火鍋誘惑、太白醉翁蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]' w$ u U/ G* |; l; d1 ?
人均消費：$200
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發表於 2011-3-15 08:09 AM
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