材料
4 |3 G `. @9 X公仔箱論壇蛋白 4隻、太白海參（已發） 1條、杞子/蘆笋/杏仁片各適量、薑 2片、葱 2棵、雞湯適量蛋白5 v0 K! E J) H& x& `. J7 T" J
% n7 z! @. c# A0 Y' O7 M5 |! N公仔箱論壇調味
' v; U7 I, A( G1 i: c2 g, d雞粉/糖/鹽各 1/6茶匙、生粉水 3茶匙 海参
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調味
0 K+ h: y2 z) S) d$ M: V) l& p! c) f5.39.217.76鹽/雞粉各 1/2茶匙3 u' i1 Y+ J& z* x& T
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做法* T3 L$ E1 ^' E; G% k l
1.蛋白加入鹽、糖、雞粉、生粉水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B% H4 c7 J# \& b1 q" \
. u+ N8 t+ O. T2.開大火燒滾水，加入薑、葱、鹽、雞粉，下海參煮 5分鐘，撈起切條。
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7 j0 V6 L* @* {( p# W0 Z) k# p3.開大火熱鑊下油，收細火，下蛋白慢慢炒至凝固，下海参回鑊兜勻上碟。
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4.煮滾雞湯，將杞子、蘆笋煨約 3分鐘至入味，撒上蛋白面。
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5.燒熱鑊下少許油，將杏仁片炸至金黃伴碟即成。
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3 V& f. W/ M. Z; Y5.39.217.76貼士
% E' x- W7 L( C7 w N1 K8 f- }公仔箱論壇炒蛋白要收細火炒，蛋白才會滑溜。 ( ^5 X+ L8 k* W( ?( c, o/ J
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發表於 2011-3-15 05:18 AM
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