材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q |& {) J& v3 N2 F' i. D( ~
蛋白 4隻、太白海參（已發） 1條、杞子/蘆笋/杏仁片各適量、薑 2片、葱 2棵、雞湯適量蛋白4 G7 @6 j( U/ Z" M
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調味; I0 B+ [ k I, I! m6 G
雞粉/糖/鹽各 1/6茶匙、生粉水 3茶匙 海参
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調味3 j: F% R0 U* F# D
鹽/雞粉各 1/2茶匙公仔箱論壇6 i3 S" r+ ?5 u
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做法
% ~, ~$ Q4 Z ~+ R公仔箱論壇1.蛋白加入鹽、糖、雞粉、生粉水拌勻。
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. m6 u4 U" y' w/ j2 o' v$ k* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒滾水，加入薑、葱、鹽、雞粉，下海參煮 5分鐘，撈起切條。
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( H+ c/ v0 h4 I: E3.開大火熱鑊下油，收細火，下蛋白慢慢炒至凝固，下海参回鑊兜勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb1 [; ^' S. P/ {5 x4 A
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4.煮滾雞湯，將杞子、蘆笋煨約 3分鐘至入味，撒上蛋白面。5.39.217.76; Z) |* M' m0 ?) m4 ?4 \
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5.燒熱鑊下少許油，將杏仁片炸至金黃伴碟即成。
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貼士
' o$ x( d; ?; Q% J炒蛋白要收細火炒，蛋白才會滑溜。
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發表於 2011-3-15 05:18 AM
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