[中式食譜] 芙蓉海參條

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材料( h5 i5 \7 n, x4 P
蛋白 4隻、太白海參（已發） 1條、杞子/蘆笋/杏仁片各適量、薑 2片、葱 2棵、雞湯適量蛋白
# Y1 x& I* f( I: B/ _; U公仔箱論壇6 V* }' _2 q8 q  c5 b! m
調味
: Q( k( A: p' A6 v/ o: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉/糖/鹽各 1/6茶匙、生粉水 3茶匙　海参5.39.217.764 x; q. i/ A. y

5 }- F) ]( D4 s! o! N; ?5.39.217.76調味
9 E6 _- c' S% Z4 W  f- o' _tvb now,tvbnow,bttvb鹽/雞粉各 1/2茶匙
+ R$ c2 x& d( O' @: U5.39.217.76
$ A9 X5 w& v+ itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.762 [, i7 Y* j# c2 a. e
做法9 y; t3 c, c+ v
1.蛋白加入鹽、糖、雞粉、生粉水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% E  m! j; e( q3 ~1 g

' x9 `3 P# l# d: c6 b$ [* `# n! B2.開大火燒滾水，加入薑、葱、鹽、雞粉，下海參煮 5分鐘，撈起切條。
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5 }3 {+ E+ ^+ r3.開大火熱鑊下油，收細火，下蛋白慢慢炒至凝固，下海参回鑊兜勻上碟。' A4 k% y+ l. R4 L

9 S9 n' d1 i0 I- k公仔箱論壇4.煮滾雞湯，將杞子、蘆笋煨約 3分鐘至入味，撒上蛋白面。6 u1 V7 ~4 Z8 K7 X- ^+ c

1 w% M; G# o6 I: n/ P* P4 B4 T1 G5.39.217.765.燒熱鑊下少許油，將杏仁片炸至金黃伴碟即成。
$ W( a) \6 I1 B2 m0 N7 F5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I  v1 J! v0 \5 d3 w5 K# L

5 p+ N7 `" p  u1 }( K/ P貼士
/ ~! A+ O4 {: a: t3 V炒蛋白要收細火炒，蛋白才會滑溜。
$ A! h7 ~4 Q. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。