材料
3 ^2 l: B% E' G$ W, Y' ]8 `5 Qtvb now,tvbnow,bttvb蛋白 4隻、太白海參（已發） 1條、杞子/蘆笋/杏仁片各適量、薑 2片、葱 2棵、雞湯適量蛋白
% r2 F( L8 O9 M- C3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 k! Q3 g$ e$ L) Y& w
調味
8 v- K% n4 @: H; J/ A公仔箱論壇雞粉/糖/鹽各 1/6茶匙、生粉水 3茶匙 海参% [+ m. i6 V) ^# @8 y
9 K- w+ Z3 [; C0 }) M公仔箱論壇調味
[2 N$ f: W' J# U鹽/雞粉各 1/2茶匙
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- i8 e n3 ^/ L9 O5 y3 B3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.76# A1 D$ h' v) S. n) S% X- H
1.蛋白加入鹽、糖、雞粉、生粉水拌勻。
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' R S+ _# B, M3 b' S; w( o& U. r. Q5.39.217.762.開大火燒滾水，加入薑、葱、鹽、雞粉，下海參煮 5分鐘，撈起切條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h, A( h! j9 w5 q
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3.開大火熱鑊下油，收細火，下蛋白慢慢炒至凝固，下海参回鑊兜勻上碟。) q% m6 \- f8 l. O3 N# m
/ |+ W7 F9 u8 n2 \$ {, H5.39.217.764.煮滾雞湯，將杞子、蘆笋煨約 3分鐘至入味，撒上蛋白面。2 z# l/ P; S. L
7 s* v& ~' j# E% |. F# e+ Z( r公仔箱論壇5.燒熱鑊下少許油，將杏仁片炸至金黃伴碟即成。公仔箱論壇# [$ |( t! r+ a: D, R6 q8 b
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G* @- N+ b3 N" w" j; c5.39.217.76貼士
: [1 k" L0 W9 c9 t! p5.39.217.76炒蛋白要收細火炒，蛋白才會滑溜。
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發表於 2011-3-15 05:18 AM
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