材料5 K! O# _7 U: A/ c4 k x
蛋白 4隻、太白海參（已發） 1條、杞子/蘆笋/杏仁片各適量、薑 2片、葱 2棵、雞湯適量蛋白
8 [' {7 E, D0 q% a) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# y4 Z) b4 W& {' n調味5 J& Y0 a3 G& G% l! v2 C, O
雞粉/糖/鹽各 1/6茶匙、生粉水 3茶匙 海参5.39.217.763 r8 W! L" W5 G0 H+ O
; ]5 B! U+ N1 `4 A* e! K
調味% M- j* [/ J& L0 R9 g) V
鹽/雞粉各 1/2茶匙
* [$ Z/ h' F vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 v# n+ V/ T4 i% E( ttvb now,tvbnow,bttvb0 I2 n! q4 X, w5 H$ Y3 X
做法
5 B' C/ b8 a% d0 H9 h1.蛋白加入鹽、糖、雞粉、生粉水拌勻。
/ t6 ?! \! M2 v! D5 l+ Y+ d" ]5.39.217.76
3 N# `6 r8 |, i5.39.217.762.開大火燒滾水，加入薑、葱、鹽、雞粉，下海參煮 5分鐘，撈起切條。
* \! `. u" f2 ^tvb now,tvbnow,bttvb" M+ |+ W5 c+ G9 @
3.開大火熱鑊下油，收細火，下蛋白慢慢炒至凝固，下海参回鑊兜勻上碟。
$ ?2 C) X) }' N& stvb now,tvbnow,bttvb
$ V4 z2 b5 h( J) ^ B公仔箱論壇4.煮滾雞湯，將杞子、蘆笋煨約 3分鐘至入味，撒上蛋白面。5.39.217.768 ^+ {' l. Z. E. U; R7 f4 f# z' H
# g+ H7 r. L& Q7 P2 l2 `+ C* C3 I/ g
5.燒熱鑊下少許油，將杏仁片炸至金黃伴碟即成。
! M1 B1 g; J& {% a. \3 A' n+ }2 S) k
& h+ w2 M4 O2 Y0 `9 A; p5 R7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
2 i* |# b( l: c公仔箱論壇炒蛋白要收細火炒，蛋白才會滑溜。 $ c1 L5 @- u% m# R- N4 t. @
|
發表於 2011-3-15 05:18 AM
| 