材料
, S$ E# ^' Z0 W( G5 O. L蛋白 4隻、太白海參（已發） 1條、杞子/蘆笋/杏仁片各適量、薑 2片、葱 2棵、雞湯適量蛋白5.39.217.76/ E+ X; h/ o/ g0 n# ~7 V+ P0 K/ P
! K9 u/ {- o+ Z# G公仔箱論壇調味
+ R1 t# N- j8 G @; k% l' N; e5.39.217.76雞粉/糖/鹽各 1/6茶匙、生粉水 3茶匙 海参
; e+ r: R9 ` D% i9 i; c/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 {7 x8 [) {; [( w ]公仔箱論壇鹽/雞粉各 1/2茶匙
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, @2 O" x# P [$ i1 Y5 t/ y做法
$ `+ D0 C1 j- e1 y T C7 A( s) d5 o公仔箱論壇1.蛋白加入鹽、糖、雞粉、生粉水拌勻。
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2.開大火燒滾水，加入薑、葱、鹽、雞粉，下海參煮 5分鐘，撈起切條。5.39.217.76" A! b& G2 g* H% @
. j8 l6 |& }7 B8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火熱鑊下油，收細火，下蛋白慢慢炒至凝固，下海参回鑊兜勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb7 W4 b* O& @( y" P7 Y9 x/ }# {) v
, y t& Q, c, s5.39.217.764.煮滾雞湯，將杞子、蘆笋煨約 3分鐘至入味，撒上蛋白面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t" b2 l K' x. ^1 J
2 P3 j1 ~5 N" X( s0 {# F9 a6 z+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊下少許油，將杏仁片炸至金黃伴碟即成。
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貼士5.39.217.76 f' Y, k6 k! M/ Q) q+ \% w
炒蛋白要收細火炒，蛋白才會滑溜。
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發表於 2011-3-15 05:18 AM
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