材料公仔箱論壇! g# [- e7 H/ I* |) ^/ N
蝦球 8隻、生粉適量、西蘭花 4小棵、紅燈籠椒（切小粒）/綠燈籠椒（切小粒）各適量
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7 t4 D+ s5 O) ~5 \2 F. G% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料4 n* G x D+ N$ W( }) w
鹽 1/3茶匙、粟粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a0 S! G) T. k0 G- V
7 Q9 C' h7 Q6 a4 {公仔箱論壇汁料
% H6 R; L- \1 g8 l& M1 n' o2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山楂餅 140克、山楂乾 75克、水 1公升、白醋 75毫升、糖 300克
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y' q& w$ ]5 F; B+ q/ |9 J
1.先做汁料，將山楂乾加入水，大火滾起後收細火煲 1小時。5.39.217.76 O% P7 X8 K0 l: _ Z( u% Z/ O! N
3 o' B) G, O# w3 \/ M1 w5.39.217.762.將山楂餅加入煲好的山楂水中，下白醋、糖煮溶成山楂醬汁備用。
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3.將蝦球加入鹽、粟粉拌勻略醃，然後蘸上生粉。
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% `' `) L. D2 {9 O6 S7 s公仔箱論壇4.開大火燒滾油至 180℃，下蝦球炸約 1分鐘至黃金色，盛起。1 i' w9 y! e% d+ d# }0 j4 Y
5 r. y; L9 ~& j9 m4 p7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊下油，下適量山楂醬汁，將蝦球回鑊兜勻上碟。
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( u+ R" |' v6 e* g8 t6 m0 D7 y5.39.217.766.燒滾水，將西蘭花、紅燈籠椒、綠燈籠椒灼熟伴碟，便成。
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貼士
3 I: Z4 `; `. V- n蝦球回鑊時要快手與汁料兜勻，否則吃時外層會不夠香脆。
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發表於 2011-3-15 05:17 AM
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