材料
- F$ h$ {6 S. p4 D% ?6 i o公仔箱論壇蝦球 8隻、生粉適量、西蘭花 4小棵、紅燈籠椒（切小粒）/綠燈籠椒（切小粒）各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A; i" l- ]# y- t, A/ n/ Z
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醃料公仔箱論壇" s+ N* ]3 H0 W% g9 { `) a
鹽 1/3茶匙、粟粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ^0 c; \( {) `5 F; `2 U2 N
" Q" V/ M8 ~+ e$ I汁料
o0 B; P; j6 Htvb now,tvbnow,bttvb山楂餅 140克、山楂乾 75克、水 1公升、白醋 75毫升、糖 300克tvb now,tvbnow,bttvb. }9 T( D6 ?5 Q/ L/ i4 s
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8 \6 r0 P( s3 Z8 D. a# U公仔箱論壇做法5.39.217.764 k+ f9 r. i1 ?: _% f
1.先做汁料，將山楂乾加入水，大火滾起後收細火煲 1小時。
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2.將山楂餅加入煲好的山楂水中，下白醋、糖煮溶成山楂醬汁備用。
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3.將蝦球加入鹽、粟粉拌勻略醃，然後蘸上生粉。
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+ `9 d9 x* g' l2 p公仔箱論壇4.開大火燒滾油至 180℃，下蝦球炸約 1分鐘至黃金色，盛起。
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# ?- ], r7 B& g4 g$ W. W5.39.217.765.燒熱鑊下油，下適量山楂醬汁，將蝦球回鑊兜勻上碟。
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/ ^' ^& _5 }) C, }8 h' d! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒滾水，將西蘭花、紅燈籠椒、綠燈籠椒灼熟伴碟，便成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k7 L5 C4 I6 G% q1 o
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9 S/ v; C& }+ A* K, v2 W貼士公仔箱論壇9 Z1 g# n( G4 O% W& \
蝦球回鑊時要快手與汁料兜勻，否則吃時外層會不夠香脆。公仔箱論壇- J# l2 i' H6 Y
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發表於 2011-3-15 05:17 AM
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