材料tvb now,tvbnow,bttvb+ Y6 J8 s- H1 R2 x
龍崗雞 1隻、木耳乾（浸軟）/紅棗各 120克、芥蘭 100克、甘笋片/薑片各少許tvb now,tvbnow,bttvb0 u# a2 X4 a1 {# d$ }6 ?0 C+ G
2 X# a# p) M! K( x) f- F0 E9 q* z公仔箱論壇調味料5.39.217.768 M1 o9 ~) M% O
糯米酒 500毫升、花雕酒 250毫升、冰糖（弄碎）/雞粉/海鹽各 50克
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0 U9 @& i( O9 X3 |2 o公仔箱論壇做法5.39.217.76; q& V' [7 `* C! a
1.將雞起骨斬件。芥蘭切成兩吋長段，頂十字花，浸水一會，散開成花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U1 x1 k+ P/ C
2 K! R9 A6 ~, v" M5 o6 Otvb now,tvbnow,bttvb2.薑片、花雕酒、海鹽、冰糖、雞粉拌勻，放入雞件拌勻醃 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w. n+ W5 D1 T; J0 r: ?
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3.將木耳、紅棗、雞件放上碟，倒入糯米酒，以大火隔水蒸 15分鐘。5.39.217.766 J1 I& b, H" _0 {' O
* K6 s2 x% W& z4 p* f7 ]* M' l5.39.217.764.燒熱鑊下油，將芥蘭、甘笋炒熟伴碟即成。
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) J8 w) a E( G5.39.217.76糯米酒甘甜芳醇，可增進食慾，能促進消化，其酒精濃度更有助軟化肉質，令口感加倍嫩滑。" e* E/ M \9 l8 T
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發表於 2011-3-15 05:16 AM
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