[中式食譜] 酒香棗茸雞

nt1972

材料
4 ~1 {( P3 O* o% N* w2 D5.39.217.76龍崗雞 1隻、木耳乾（浸軟）/紅棗各 120克、芥蘭 100克、甘笋片/薑片各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s; t4 ^8 \$ @

. q$ |- O0 U9 W3 }; J5 u! j調味料
/ D: W- N. a# J. ?( W( Y1 Q) K) I5.39.217.76糯米酒 500毫升、花雕酒 250毫升、冰糖（弄碎）/雞粉/海鹽各 50克" M) _, S: j2 {0 S0 o; X' l

; P" v" y- ?/ X3 o/ y3 ~8 x3 a公仔箱論壇公仔箱論壇! |, _5 T8 g- x+ c3 z3 W
做法
& ~9 x) H$ X: t* P1.將雞起骨斬件。芥蘭切成兩吋長段，頂十字花，浸水一會，散開成花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C! m3 Y) L) R) G* M

4 H% p7 K$ M7 F) {8 [2.薑片、花雕酒、海鹽、冰糖、雞粉拌勻，放入雞件拌勻醃 30分鐘。
5 |) T$ O, w( g! G公仔箱論壇
0 c; c) a7 T/ f6 T( U" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將木耳、紅棗、雞件放上碟，倒入糯米酒，以大火隔水蒸 15分鐘。
8 M) o  I# R0 q; `  H; T- stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( g) y  r* W# V. m# d9 }% B
4.燒熱鑊下油，將芥蘭、甘笋炒熟伴碟即成。
1 [3 A8 S" l' P. L/ X
* G( u+ ^4 `8 l% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, P1 B# r! V( z& }
貼士
2 C( e. b0 ?3 _3 e0 V* \4 j" L5.39.217.76糯米酒甘甜芳醇，可增進食慾，能促進消化，其酒精濃度更有助軟化肉質，令口感加倍嫩滑。
# [, W. }) ~6 H2 B2 I' S; f公仔箱論壇