材料tvb now,tvbnow,bttvb5 s/ Z1 F3 i4 T+ `6 i6 \
龍崗雞 1隻、木耳乾（浸軟）/紅棗各 120克、芥蘭 100克、甘笋片/薑片各少許公仔箱論壇. S8 [/ g& Y5 f* H
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調味料
" ]# z# R$ H8 B. t) @( ?糯米酒 500毫升、花雕酒 250毫升、冰糖（弄碎）/雞粉/海鹽各 50克
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做法
: @/ K5 X$ ?6 V, U- B5.39.217.761.將雞起骨斬件。芥蘭切成兩吋長段，頂十字花，浸水一會，散開成花。
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. [+ w! j) r1 Q# e1 [4 ztvb now,tvbnow,bttvb2.薑片、花雕酒、海鹽、冰糖、雞粉拌勻，放入雞件拌勻醃 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a% m# ?/ Z. E# D* Z7 D0 n
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3.將木耳、紅棗、雞件放上碟，倒入糯米酒，以大火隔水蒸 15分鐘。1 `* ? ]1 _6 y6 t; n% p4 W: Y
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4.燒熱鑊下油，將芥蘭、甘笋炒熟伴碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F8 H& f5 m: F h4 B; N
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" t" V0 V4 S: B) E* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米酒甘甜芳醇，可增進食慾，能促進消化，其酒精濃度更有助軟化肉質，令口感加倍嫩滑。tvb now,tvbnow,bttvb" _2 Q4 B: h) A D/ q% A, E2 ~( K
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發表於 2011-3-15 05:16 AM
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