材料
6 N0 f" `/ m& d# D0 H) o) p+ E公仔箱論壇龍崗雞 1隻、木耳乾（浸軟）/紅棗各 120克、芥蘭 100克、甘笋片/薑片各少許公仔箱論壇9 ^' r/ E! b' ]* [
公仔箱論壇0 C) t' J7 i% o5 K" N- B
調味料
; N/ W8 r# t3 U0 P$ R糯米酒 500毫升、花雕酒 250毫升、冰糖（弄碎）/雞粉/海鹽各 50克
; k* `2 D7 C- L i# X- u( X1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' g0 J7 `% H# M3 w5.39.217.76" c7 T; k% m6 d
做法
. u- H* n0 h3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞起骨斬件。芥蘭切成兩吋長段，頂十字花，浸水一會，散開成花。5.39.217.76! O a6 U+ Z: I, ~( L, ]
! `% I( ^2 w$ U; `0 }# D0 [- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.薑片、花雕酒、海鹽、冰糖、雞粉拌勻，放入雞件拌勻醃 30分鐘。
2 z& a& W5 R: [0 B& U, _5.39.217.76
4 x' A) K' A! }$ |: |- { k: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將木耳、紅棗、雞件放上碟，倒入糯米酒，以大火隔水蒸 15分鐘。
; }4 K% [: b% ]; g4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ u8 h" O0 p6 G5 Y公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，將芥蘭、甘笋炒熟伴碟即成。5.39.217.76; r9 ~+ J7 `- j
# z7 {0 `( ]; `& B3 X- h
% @& @4 O/ V+ B. C* K* ^0 l8 |5.39.217.76貼士, Q2 m2 E2 D) Z# F; O
糯米酒甘甜芳醇，可增進食慾，能促進消化，其酒精濃度更有助軟化肉質，令口感加倍嫩滑。
+ X+ R; E1 \8 Y* E& T5.39.217.76 |
發表於 2011-3-15 05:16 AM
| 