材料
! T. i& q+ K8 f0 [; wtvb now,tvbnow,bttvb栗子肉 20粒黃色番薯糰：黃心番薯 150克、牛油 8克、糖 5克、鮮奶 1湯匙、冧酒少許紫色
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番薯糰3 ]( J/ n8 K- @
紫心番薯 150克、牛油 8克、糖 5克、鮮奶 1湯匙、冧酒少許5.39.217.76; n/ |0 D6 \; E$ I
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* Q. O4 P b0 N5.39.217.76做法
7 M; T* X! e4 t9 {1 a& ]9 U+ u% a Q1.煲滾水，放入紫色和黃色番薯烚熟至腍，盛起。將紫及黃番薯分別切開挖肉，壓成茸。5.39.217.767 ]3 q1 m& U/ E7 x
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2.將番薯茸分別加入糖、鮮奶、牛油、冧酒拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb; N/ Y( {' S# Y1 _6 A. p
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3.將兩色薯糰放在保鮮紙上，中央放入栗子粒，包好保鮮紙，用手搓成球狀，上端揑成尖狀，取走保鮮紙即可。; A9 w/ b* O2 t( [
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傳統做茶巾時是用布巾的，現在用保鮮紙代替，乾淨又衞生。1 Q3 j6 U# ]7 D" d" D7 ?
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發表於 2011-3-14 05:10 AM
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