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栗子肉 20粒黃色番薯糰：黃心番薯 150克、牛油 8克、糖 5克、鮮奶 1湯匙、冧酒少許紫色tvb now,tvbnow,bttvb/ ?* l/ F: O3 Y9 H4 A7 D2 m! m2 F N% n
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1.煲滾水，放入紫色和黃色番薯烚熟至腍，盛起。將紫及黃番薯分別切開挖肉，壓成茸。公仔箱論壇2 D7 F9 \" @) D. K
) u- O7 j5 D& U: ?, ~# k! B2 ^2.將番薯茸分別加入糖、鮮奶、牛油、冧酒拌勻備用。
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3.將兩色薯糰放在保鮮紙上，中央放入栗子粒，包好保鮮紙，用手搓成球狀，上端揑成尖狀，取走保鮮紙即可。( }+ \$ s$ A8 P
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傳統做茶巾時是用布巾的，現在用保鮮紙代替，乾淨又衞生。5.39.217.76' C( \* k! ^$ T1 z3 v
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發表於 2011-3-14 05:10 AM
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