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栗子肉 20粒黃色番薯糰：黃心番薯 150克、牛油 8克、糖 5克、鮮奶 1湯匙、冧酒少許紫色
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4 ?9 Q3 Y' z: c/ x9 @7 A8 ttvb now,tvbnow,bttvb番薯糰公仔箱論壇# }9 ~8 T j2 T; M+ ^7 z. r; M, B
紫心番薯 150克、牛油 8克、糖 5克、鮮奶 1湯匙、冧酒少許
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6 l- P) j) u( M& q5 z+ q做法
4 Q3 ^) {* h8 x. ~ V K公仔箱論壇1.煲滾水，放入紫色和黃色番薯烚熟至腍，盛起。將紫及黃番薯分別切開挖肉，壓成茸。公仔箱論壇% b4 V0 q& E0 J4 V/ ~
& [0 o$ r E+ ~3 g" q2.將番薯茸分別加入糖、鮮奶、牛油、冧酒拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 E. D7 ^$ w$ x/ L' e
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3.將兩色薯糰放在保鮮紙上，中央放入栗子粒，包好保鮮紙，用手搓成球狀，上端揑成尖狀，取走保鮮紙即可。
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傳統做茶巾時是用布巾的，現在用保鮮紙代替，乾淨又衞生。tvb now,tvbnow,bttvb! G" N7 d0 A: S
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發表於 2011-3-14 05:10 AM
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