材料tvb now,tvbnow,bttvb) b& m8 D4 @. a) h0 s k6 z
栗子肉 20粒黃色番薯糰：黃心番薯 150克、牛油 8克、糖 5克、鮮奶 1湯匙、冧酒少許紫色
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紫心番薯 150克、牛油 8克、糖 5克、鮮奶 1湯匙、冧酒少許
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做法公仔箱論壇* ~0 A9 J- C6 ], I$ f" v
1.煲滾水，放入紫色和黃色番薯烚熟至腍，盛起。將紫及黃番薯分別切開挖肉，壓成茸。
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2.將番薯茸分別加入糖、鮮奶、牛油、冧酒拌勻備用。
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, x8 h1 g& k/ B. c$ T公仔箱論壇3.將兩色薯糰放在保鮮紙上，中央放入栗子粒，包好保鮮紙，用手搓成球狀，上端揑成尖狀，取走保鮮紙即可。
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貼士
" P# F1 b3 a2 z傳統做茶巾時是用布巾的，現在用保鮮紙代替，乾淨又衞生。tvb now,tvbnow,bttvb/ o" M, R0 H( D) O0 d- i4 K
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發表於 2011-3-14 05:10 AM
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