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糖 30克、蛋 1隻、麪粉 60克、泡打粉 1/3茶匙、水 45毫升、紅豆茸適量、蜂蜜 1湯匙; |4 M: u& J2 r% o9 x7 o Z, l
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1.蛋、糖混合後拂打至淡黃色，加水、蜂蜜拌勻成蜂蜜蛋漿，備用。
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2.麪粉和泡打粉一同過篩，加入蜂蜜蛋漿後過篩，蓋上保鮮紙放溫室發酵約 15分鐘，備用。/ r8 ]* ~, q8 M l+ K- t3 t
( h! t3 A2 [% ?: ^% h1 H) t, X% {- E3.燒熱平底鑊抹上少許油，加少許蜂蜜蛋漿至鑊中，煎至整塊起氣泡，翻轉另一面煎至金黃，盛起備用。
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; m( S2 g4 H1 ~# {4 T9 Q# y公仔箱論壇4.把紅豆茸放置在兩片薄餅中即可。 公仔箱論壇2 A+ Q! j' ?: b# `. G
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發表於 2011-3-14 05:09 AM
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發表於 2011-3-15 04:13 PM
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