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[西式食譜] 銅鑼燒Dorayaki

材料
' [$ l  U0 j$ w& ~  }/ W! Q公仔箱論壇糖 30克、蛋 1隻、麪粉 60克、泡打粉 1/3茶匙、水 45毫升、紅豆茸適量、蜂蜜 1湯匙5.39.217.76& E4 f4 r, q  W) N( L

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1.蛋、糖混合後拂打至淡黃色,加水、蜂蜜拌勻成蜂蜜蛋漿,備用。2 y) n) I  {$ G, B& ^; l
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2.麪粉和泡打粉一同過篩,加入蜂蜜蛋漿後過篩,蓋上保鮮紙放溫室發酵約 15分鐘,備用。( `) y2 f# g; f  @4 g8 z

8 Y. q9 r/ y) R' M8 r0 o9 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱平底鑊抹上少許油,加少許蜂蜜蛋漿至鑊中,煎至整塊起氣泡,翻轉另一面煎至金黃,盛起備用。5.39.217.76& Q* V. m; ?5 Z3 u5 O5 C- l
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4.把紅豆茸放置在兩片薄餅中即可。
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