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料馬尼拉蜆 960克、意大利幼麪 720克、意大利芫荽碎 24克、蒜茸/蒜片各 40克、雞湯 1.6公升、白胡椒碎適量、白酒 200毫升、水 1公升、橄欖油 50毫升、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r7 a b' x4 |/ q8 u
, U1 Z2 d' D3 `/ D/ gtvb now,tvbnow,bttvb
! E, K3 @8 }5 `# i& z1 `tvb now,tvbnow,bttvb做法# C5 |. P3 p. T
1.鍋中加橄欖油，以中火將蒜片炸至金啡色，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! x+ q5 F" {) J2 @2 h
: H- {) d) G$ Z+ `. A公仔箱論壇2.原鍋加入蜆和蒜茸，以大火煮 1分鐘，加入白酒煮至酒精揮發。待蜆開口，盛起，取出 3隻留殼作裝飾，其餘起肉備用。tvb now,tvbnow,bttvb }) } D( x( W+ W
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3.原鍋蜆汁加入雞湯繼續煮至略濃。
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1 M7 k, o; K. h4.另備一鍋，加水和鹽，將意大利幼麪烚煮 8至 10分鐘。5.39.217.76- @* G h$ |& X9 J
0 }! S9 A, b# P- K4 f5 i5 \3 a) ]公仔箱論壇5.幼麪加入蜆汁中，繼續拌煮至麪條吸收醬汁並開始收汁時，加入蒜片、意大利芫荽碎、白胡椒和少許橄欖油再拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b& N, Y3 b) R" q: F
! c$ R" J3 B+ ^- c( j) y$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將蜆肉回鑊再以大火煮 1分鐘即可上碟。
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/ L: e4 z0 y2 b9 ?7 I0 q5 D1 n5 Ltvb now,tvbnow,bttvb喜歡吃得刺激一點的，可以加適量乾辣椒碎。 |
發表於 2011-3-12 05:17 AM
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發表於 2011-3-19 10:04 PM
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