[西式食譜] 墨西哥七彩辣肉醬豆

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材料tvb now,tvbnow,bttvb! ]5 W9 ^: D( s7 O# x3 R( O
墨西哥辣肉醬粉（ Chilli Con Carne） 50克、免治牛肉 250克、綠燈籠椒（切粒）/紅燈籠椒（切粒）/黃燈籠椒（切粒）洋葱（切粒）各 1個、即食紅腰豆/罐裝去皮番茄各 400克、水半杯
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1.燒熱鑊落油，用中火炒牛肉至半熟，加入洋葱炒至熟。
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3 {8 c6 A" ?, C$ j! O+ q, t& e- {公仔箱論壇2.下墨西哥辣肉醬粉、番茄、水，煮半小時，再加紅腰豆拌勻，煮 3分鐘熄火。
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3.吃前拌入三色椒粒，伴以白飯、意大利麪、薯茸即可。7 l: |; Y! p4 z" C  L

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三色椒含豐富維他命 C，不妨食前才拌入，以吸收更多營養。