材料5.39.217.76; O' l% P; R: p4 E- @
雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升公仔箱論壇" v- c' P' e$ P% G5 j
/ x9 I4 p( S+ v- \* W' O醃料
: l" n5 B$ i# x7 gtvb now,tvbnow,bttvb豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許0 W& P( z; q- Y8 q( {
8 G+ B) C% c* z. |6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
! q: g- E7 x3 V9 V鹽/黑椒碎各少許公仔箱論壇$ Z* Y" a& p% s) ]2 I2 o
+ J8 |& |5 N, T; Q5.39.217.760 a! @* b: w: U/ {
做法- { c) Q, B: Y, Y4 C. a
1.雞柳去筋，用刀背略為剁茸，加醃料醃 15分鐘。+ A* w/ r4 J3 [) C( L5 @ L
/ l2 f$ g0 S/ W& btvb now,tvbnow,bttvb2.雞肉搓成小丸子備用。公仔箱論壇. y' z4 P& u0 c2 i" s
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3.洋葱去皮切粒；大葱切絲，備用。
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4.燒熱鑊下油，下洋葱、大葱炒至淺啡色，加入清水、雞湯、調味料，冚上蓋，轉小火煮 10分鐘，加入雞肉丸子，煮至熟即可。7 K- t+ C( B, Z( y. i2 e
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炒洋葱時要炒至淺啡色，洋葱的甜味會更濃，湯水就會更清甜。公仔箱論壇" Z I1 M6 [- w! m) s
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發表於 2011-3-11 05:38 AM
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