材料$ d4 A# G, @; I' t6 ~4 Q
雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升
7 [8 e$ v I- n& p, `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O* I# L V3 l3 i8 i1 s0 M7 p
醃料
3 K1 |0 s; O( X& B7 L5.39.217.76豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許3 \4 [" \+ j/ f6 F w) n% \
5 g$ e! N" K* D ~9 M4 C- _& i2 \公仔箱論壇調味料
V- E/ ?, h; a& w: I k' Z% P3 atvb now,tvbnow,bttvb鹽/黑椒碎各少許) a$ `" }/ x7 z8 I7 b! t8 C! h
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; S* q6 t& g0 G; u' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, ~) V5 e4 n9 }4 K4 \公仔箱論壇1.雞柳去筋，用刀背略為剁茸，加醃料醃 15分鐘。
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! r% y, {" k& X' `: e2.雞肉搓成小丸子備用。
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3.洋葱去皮切粒；大葱切絲，備用。
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4.燒熱鑊下油，下洋葱、大葱炒至淺啡色，加入清水、雞湯、調味料，冚上蓋，轉小火煮 10分鐘，加入雞肉丸子，煮至熟即可。公仔箱論壇" R' _# |6 `1 \0 k
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貼士
/ X6 v) P# g- b4 s/ K' n8 xtvb now,tvbnow,bttvb炒洋葱時要炒至淺啡色，洋葱的甜味會更濃，湯水就會更清甜。" }. _8 s8 h! B! h$ y4 [" s( }+ E
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發表於 2011-3-11 05:38 AM
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