材料
* x# z$ Q/ y3 O6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升" W5 }6 \/ U1 x# \1 w5 S
+ U- L2 G% G) ~- b5 ?( Rtvb now,tvbnow,bttvb醃料tvb now,tvbnow,bttvb4 N( c( M" J+ H+ x1 ]1 g9 ]. r
豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許
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1 O+ p: N( m6 A& y2 H# |調味料tvb now,tvbnow,bttvb$ W& b y4 A( C. J) N
鹽/黑椒碎各少許
8 `$ z& l* p1 {7 V# G' L9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h+ m. x5 a( U' \6 W/ X
4 p; N0 t4 Q+ u2 V( @5.39.217.76做法
; U# \- c- O* e0 d8 l* h* Z1.雞柳去筋，用刀背略為剁茸，加醃料醃 15分鐘。3 B, \4 Y! p2 J9 S) _
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2.雞肉搓成小丸子備用。公仔箱論壇7 a4 U3 f% Q: r" Q" t
+ W; t) }) v4 }6 D6 U3.洋葱去皮切粒；大葱切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: y/ e5 } F& X3 I
- x) W: n1 z- r- S4.燒熱鑊下油，下洋葱、大葱炒至淺啡色，加入清水、雞湯、調味料，冚上蓋，轉小火煮 10分鐘，加入雞肉丸子，煮至熟即可。
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V( A( H4 w* l9 A9 Q公仔箱論壇貼士
0 s: A& q9 M; {- o) ltvb now,tvbnow,bttvb炒洋葱時要炒至淺啡色，洋葱的甜味會更濃，湯水就會更清甜。2 n' k" g6 @4 ]# @
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發表於 2011-3-11 05:38 AM
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