[西式食譜] 大葱洋葱雞肉丸子湯

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材料
; \$ j: n+ J* D# m3 O+ Q. q. t7 q雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i& Z  ^- n& `; D8 I
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醃料4 D2 T" M7 k6 N$ M1 Z
豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb8 O& i( y+ [" l3 ~. y9 l

: y/ e; p: g# h8 q6 ^6 M3 D$ E5.39.217.76調味料
/ `3 Q; j* [) o# Y0 ?公仔箱論壇鹽/黑椒碎各少許
" \3 x5 Y6 D  @1 [& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: z# B; M% c& M' K8 d4 i- O/ ]

, G! G, z* H: U- J6 G* _' M, ^5.39.217.76做法
& e& E8 N( [( _/ l4 _tvb now,tvbnow,bttvb1.雞柳去筋，用刀背略為剁茸，加醃料醃 15分鐘。5.39.217.764 e  h" F  o- D& G; C/ m
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2.雞肉搓成小丸子備用。  j$ a5 a2 Q+ v$ L) _# D+ c# c

2 Q( P! `2 X/ [* Y7 P3.洋葱去皮切粒；大葱切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ U4 [$ E/ g% e/ V

6 M: Z8 j# w. C0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油，下洋葱、大葱炒至淺啡色，加入清水、雞湯、調味料，冚上蓋，轉小火煮 10分鐘，加入雞肉丸子，煮至熟即可。5.39.217.76% V' ?, o( b4 L9 R

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炒洋葱時要炒至淺啡色，洋葱的甜味會更濃，湯水就會更清甜。
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