材料
9 H8 y5 H- k0 Q* r; m' K x公仔箱論壇雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升
" g; x O" n. O! D
' \. J" a+ f; ]" j; h醃料
; H' ^8 Z$ T! m5 Stvb now,tvbnow,bttvb豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許5 @# ?& F6 L% m4 p; @ k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U. h7 E0 X, y2 Q& D
調味料
: I* ^ G6 b! ~9 |鹽/黑椒碎各少許
# p6 L4 `- A& L) P. B$ Q
) Q% g% D; T, g6 t' e/ i# y; a
( g' S6 |& D, i$ itvb now,tvbnow,bttvb做法
' P* z7 ?) G1 O' o9 u& J6 J l1.雞柳去筋，用刀背略為剁茸，加醃料醃 15分鐘。公仔箱論壇6 M2 c7 w5 T2 E9 b0 d
. r; B4 l4 m% K2 N
2.雞肉搓成小丸子備用。4 q) R5 F. R3 H
; h4 @5 P! s/ I" b4 Y$ u. h5.39.217.763.洋葱去皮切粒；大葱切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z1 |) J9 e" i" [9 m$ R+ i, a
5.39.217.76; Z5 U" ]# X( }
4.燒熱鑊下油，下洋葱、大葱炒至淺啡色，加入清水、雞湯、調味料，冚上蓋，轉小火煮 10分鐘，加入雞肉丸子，煮至熟即可。
' n) L9 c7 _# C9 ^" b c. m
5 t4 f# M2 q5 S5 X9 U/ F3 x8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k& O+ E/ I) Z$ }
貼士
6 O& D; F4 ^) E! T) e9 p3 O1 r, Q7 ]9 w公仔箱論壇炒洋葱時要炒至淺啡色，洋葱的甜味會更濃，湯水就會更清甜。1 W d0 j7 E2 Y
|
發表於 2011-3-11 05:38 AM
| 