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雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r7 T- t7 l% n) z
$ o/ E8 L1 r1 @1 Q! o& A& ^& V醃料" b: G* X3 A: d0 k$ h& \! [
豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許
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, A9 v/ B+ C- a2 Itvb now,tvbnow,bttvb調味料
' |" T6 F1 w. H9 C- X7 ]% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/黑椒碎各少許
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- h7 s) X g2 [1 dtvb now,tvbnow,bttvb做法
4 _, \$ ?# b3 a7 o0 n, O公仔箱論壇1.雞柳去筋，用刀背略為剁茸，加醃料醃 15分鐘。
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# Y& D/ D) F% w! D% y3 `, L- H- [, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞肉搓成小丸子備用。5.39.217.76- ]5 _9 m1 {& x
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3.洋葱去皮切粒；大葱切絲，備用。5.39.217.768 t2 ? p: C3 {- h
# d4 d u3 j' E4 _2 _2 U4.燒熱鑊下油，下洋葱、大葱炒至淺啡色，加入清水、雞湯、調味料，冚上蓋，轉小火煮 10分鐘，加入雞肉丸子，煮至熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb) u8 A8 z$ k6 a+ P8 B
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炒洋葱時要炒至淺啡色，洋葱的甜味會更濃，湯水就會更清甜。公仔箱論壇- W" f2 _9 \0 y6 w
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發表於 2011-3-11 05:38 AM
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