材料tvb now,tvbnow,bttvb8 I8 k$ G z; R: X
雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升: e2 h. v, t+ X1 p5 K1 c2 J
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醃料
Y3 D& F3 T% s2 ftvb now,tvbnow,bttvb豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許
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8 E: I: t! B- V2 v5.39.217.76調味料: `$ q5 i- t# g0 J
鹽/黑椒碎各少許
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# w" K& R" n8 {) M1 w) i! g; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 ?$ \8 D' E9 t( A3 X
做法/ n- S' {* l" R# b: z# m
1.雞柳去筋，用刀背略為剁茸，加醃料醃 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r) r7 u* ~5 o
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2.雞肉搓成小丸子備用。
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3.洋葱去皮切粒；大葱切絲，備用。
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/ e+ F+ Z) U; I4.燒熱鑊下油，下洋葱、大葱炒至淺啡色，加入清水、雞湯、調味料，冚上蓋，轉小火煮 10分鐘，加入雞肉丸子，煮至熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 o/ l2 `7 }8 B( s# ]) M' d, N
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貼士
. g( s) X0 |6 a2 h7 j炒洋葱時要炒至淺啡色，洋葱的甜味會更濃，湯水就會更清甜。
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發表於 2011-3-11 05:38 AM
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