材料tvb now,tvbnow,bttvb3 C+ F# Q2 p8 m) q: q. [% {7 Y
美國桶蠔 450克、日本椰菜（切絲）半個5.39.217.76% p5 g: P" \" O" |6 F6 b
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脆炸漿$ O2 O! `3 n) Q! \& ~
脆炸粉 200克、水 100毫升、橄欖油 1湯匙、迷迭香草碎 2茶匙5.39.217.761 N$ S9 O( a, Y$ f
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沙律汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J- R, k/ n) V7 m
檸檬汁/蜜糖各 2湯匙、檸檬（刨皮） 1個、鹽 1/4茶匙、黑胡椒少許、橄欖油 1湯匙. m# e7 Z9 G; a. Z8 N
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5 b- Y: R0 @7 a* S8 O/ K+ K做法
9 X+ C9 @' S8 x; {) { }公仔箱論壇1.將沙律汁的材料混合拌勻，淋在椰菜絲上拌勻，備用。
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2.將脆炸粉、水先混合拌勻，加入橄欖油、迷迭香草碎拌勻，備用。
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1 _$ Y) @+ ?/ N/ c' k+ ^6 s公仔箱論壇3.生蠔洗淨，汆水 1分鐘，浸冷水 1分鐘，瀝乾水份備用。: m$ ?% L$ C1 a$ S6 ~
3 B% y" T3 p. I4.燒滾油至 170℃，生蠔蘸上脆炸漿，逐少放入油鑊中炸至微金黃色，撈起瀝油，盛於椰菜絲上即可。1 U! ~. E. h4 F, ~, {6 W
D6 q/ X& ~: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% a: l/ _/ F: J# W: }2 H
貼士
5 G9 H; o& \6 r/ b) o5 H沙律汁在吃前半小時淋於椰菜上最好，因為椰菜會變得稍為軟身，口感更好。9 {; z/ b1 g4 i! n8 I
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發表於 2011-3-11 05:37 AM
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