材料
. o% q) u- d7 _( s% S4 Z7 {公仔箱論壇美國桶蠔 450克、日本椰菜（切絲）半個tvb now,tvbnow,bttvb2 W7 g0 ]' n5 u6 m. S. }+ G* m
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脆炸漿公仔箱論壇" Y9 O: b2 N7 ^- w
脆炸粉 200克、水 100毫升、橄欖油 1湯匙、迷迭香草碎 2茶匙
2 ^& z% ^1 S4 S9 R) ?$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. E; X' e: }# V* p- O2 W沙律汁
. r5 m* P; j$ ~: }/ H0 Qtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁/蜜糖各 2湯匙、檸檬（刨皮） 1個、鹽 1/4茶匙、黑胡椒少許、橄欖油 1湯匙
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* E: R# v% X7 ] Jtvb now,tvbnow,bttvb做法
& I, j. c# c k, a" ~2 E( r. Y1.將沙律汁的材料混合拌勻，淋在椰菜絲上拌勻，備用。
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2.將脆炸粉、水先混合拌勻，加入橄欖油、迷迭香草碎拌勻，備用。
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3.生蠔洗淨，汆水 1分鐘，浸冷水 1分鐘，瀝乾水份備用。
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4.燒滾油至 170℃，生蠔蘸上脆炸漿，逐少放入油鑊中炸至微金黃色，撈起瀝油，盛於椰菜絲上即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 \# J; y5 H1 ~9 u2 s/ L n5 [
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沙律汁在吃前半小時淋於椰菜上最好，因為椰菜會變得稍為軟身，口感更好。
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發表於 2011-3-11 05:37 AM
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