材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W- B, D5 f. }( N: ?
美國桶蠔 450克、日本椰菜（切絲）半個
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# W1 s7 b! Y' M: |9 l9 }1 ^脆炸漿) Q* u. |8 q1 V1 Z
脆炸粉 200克、水 100毫升、橄欖油 1湯匙、迷迭香草碎 2茶匙
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9 X$ A; R2 q8 U: k沙律汁tvb now,tvbnow,bttvb. I( }3 r9 U4 Y% R" l4 H
檸檬汁/蜜糖各 2湯匙、檸檬（刨皮） 1個、鹽 1/4茶匙、黑胡椒少許、橄欖油 1湯匙4 R% x! t# d! ~7 t$ z
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做法$ W0 R/ P8 e9 z# M! @
1.將沙律汁的材料混合拌勻，淋在椰菜絲上拌勻，備用。
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6 z. L; z7 t+ D: o8 L1 K0 c6 C& Q公仔箱論壇2.將脆炸粉、水先混合拌勻，加入橄欖油、迷迭香草碎拌勻，備用。
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% ^) L* ]5 P& C3 u# l9 J9 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.生蠔洗淨，汆水 1分鐘，浸冷水 1分鐘，瀝乾水份備用。5.39.217.76% s& P* B- ]% r y# i$ t
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4.燒滾油至 170℃，生蠔蘸上脆炸漿，逐少放入油鑊中炸至微金黃色，撈起瀝油，盛於椰菜絲上即可。
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) h% R7 q4 L. q/ M; f% m2 @2 O公仔箱論壇公仔箱論壇! @2 y2 D% I, h5 a% J
貼士
" d1 ~/ b5 C0 J1 N* K沙律汁在吃前半小時淋於椰菜上最好，因為椰菜會變得稍為軟身，口感更好。tvb now,tvbnow,bttvb3 {2 e* r- ~3 P2 Y& o2 f
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發表於 2011-3-11 05:37 AM
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