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美國桶蠔 450克、日本椰菜（切絲）半個公仔箱論壇. d6 c) `, {1 o% d S0 J
" H; ?" B, c0 u/ Q. T, p/ {: O! V脆炸漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I# b7 g3 Y" [* C$ i! T1 L
脆炸粉 200克、水 100毫升、橄欖油 1湯匙、迷迭香草碎 2茶匙
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9 \: f% B, O, f1 a& ?0 [tvb now,tvbnow,bttvb沙律汁
1 M' p- ]9 s: f9 ^' X$ X5.39.217.76檸檬汁/蜜糖各 2湯匙、檸檬（刨皮） 1個、鹽 1/4茶匙、黑胡椒少許、橄欖油 1湯匙( l- x, ]* d/ o( n3 L/ r' C
5 H# p# m! E) Q/ N) y公仔箱論壇
$ s9 @( ~$ {2 m) j' k/ l2 l做法
+ P/ D/ h, E9 w$ d0 ^( `7 F公仔箱論壇1.將沙律汁的材料混合拌勻，淋在椰菜絲上拌勻，備用。5.39.217.766 Q m2 v, k3 ^; Q! M- E
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2.將脆炸粉、水先混合拌勻，加入橄欖油、迷迭香草碎拌勻，備用。
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3.生蠔洗淨，汆水 1分鐘，浸冷水 1分鐘，瀝乾水份備用。
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( Q, B6 `' I6 w. S9 i: n' P7 g G: o, o公仔箱論壇4.燒滾油至 170℃，生蠔蘸上脆炸漿，逐少放入油鑊中炸至微金黃色，撈起瀝油，盛於椰菜絲上即可。
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沙律汁在吃前半小時淋於椰菜上最好，因為椰菜會變得稍為軟身，口感更好。
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發表於 2011-3-11 05:37 AM
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