材料
2 o3 _6 w! U0 H3 a$ q# c/ Z# E ttvb now,tvbnow,bttvb美國桶蠔 450克、日本椰菜（切絲）半個5.39.217.76+ ]/ D9 S2 X$ @/ B# H4 R
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脆炸漿公仔箱論壇0 n9 ^7 l& C# t3 P1 A& ]: E
脆炸粉 200克、水 100毫升、橄欖油 1湯匙、迷迭香草碎 2茶匙
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沙律汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]' n Z, M- q3 R
檸檬汁/蜜糖各 2湯匙、檸檬（刨皮） 1個、鹽 1/4茶匙、黑胡椒少許、橄欖油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J! g% c& _6 v4 }' |+ _
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5.39.217.76- M0 Z/ C6 T" {
做法公仔箱論壇8 b! t7 Y- {1 j7 y% }0 ~1 @$ p+ k
1.將沙律汁的材料混合拌勻，淋在椰菜絲上拌勻，備用。
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2.將脆炸粉、水先混合拌勻，加入橄欖油、迷迭香草碎拌勻，備用。
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3.生蠔洗淨，汆水 1分鐘，浸冷水 1分鐘，瀝乾水份備用。
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4.燒滾油至 170℃，生蠔蘸上脆炸漿，逐少放入油鑊中炸至微金黃色，撈起瀝油，盛於椰菜絲上即可。# w. }. j# X3 ]
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沙律汁在吃前半小時淋於椰菜上最好，因為椰菜會變得稍為軟身，口感更好。公仔箱論壇2 F. d! k9 ~# I$ w. f& [: ?& m
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發表於 2011-3-11 05:37 AM
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