材料
/ e& i- @ ]) M/ ]8 r: D5.39.217.76美國桶蠔 450克、日本椰菜（切絲）半個! G$ y6 J$ W; L$ D- y
8 r6 v+ S4 x. B. q7 C1 e1 u7 Atvb now,tvbnow,bttvb脆炸漿) d& _, L" X F+ M3 b) U' `5 |
脆炸粉 200克、水 100毫升、橄欖油 1湯匙、迷迭香草碎 2茶匙
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沙律汁
0 f3 A5 e0 O( G3 Z2 a2 i- S檸檬汁/蜜糖各 2湯匙、檸檬（刨皮） 1個、鹽 1/4茶匙、黑胡椒少許、橄欖油 1湯匙5.39.217.76' l0 Y3 S( c" C! N, _5 i( y7 _
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1.將沙律汁的材料混合拌勻，淋在椰菜絲上拌勻，備用。
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- h) G) ? P$ V; S. L: L2.將脆炸粉、水先混合拌勻，加入橄欖油、迷迭香草碎拌勻，備用。1 B. h8 ~$ T! x0 c( e K9 Z
* Q* Y$ d/ t. }* ^0 d0 z5.39.217.763.生蠔洗淨，汆水 1分鐘，浸冷水 1分鐘，瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D' R Z3 M0 G' H! S+ ^6 @
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4.燒滾油至 170℃，生蠔蘸上脆炸漿，逐少放入油鑊中炸至微金黃色，撈起瀝油，盛於椰菜絲上即可。1 I9 L5 v, S; b- x# @2 _, X" d
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貼士
- g% }% v' {9 _; N" q$ s8 I& s5.39.217.76沙律汁在吃前半小時淋於椰菜上最好，因為椰菜會變得稍為軟身，口感更好。
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發表於 2011-3-11 05:37 AM
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