材料tvb now,tvbnow,bttvb7 x: F2 B2 w9 Z. J5 f2 ^% L
香芋（切件） 300克、糖 1茶匙、淡忌廉/牛奶各 100毫升、提子乾 1湯匙、油少許tvb now,tvbnow,bttvb% i* J# J9 L( y
`( q: t5 F8 y u6 u0 M, e0 otvb now,tvbnow,bttvb焦糖
" B9 }. ~ R( H9 r1 X! p J5 }公仔箱論壇水 1湯匙、糖半杯
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做法
1 x% l9 X1 e, |/ B/ |7 E1.焗模掃少許油備用。將香芋以大火隔水蒸 20分鐘至熟。
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9 F5 i) q& a1 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.將香芋壓茸，加入糖、淡忌廉、牛奶和提子乾拌勻，放焗模中。tvb now,tvbnow,bttvb+ h4 t( |1 b+ K' [2 B9 q0 x
5 z3 N0 r3 H K5 D" q# X4 d4 A1 D3.將焗模放入預熱至 180℃焗爐焗 20分鐘。
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4.小煲中加糖及水，以中火煮 1分鐘至成焦糖，加在已焗好的香芋布甸面便成。 公仔箱論壇' i5 X2 L1 Y1 C$ R8 _& [
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發表於 2011-3-10 05:10 AM
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發表於 2011-3-15 04:16 PM
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