材料
; _# T a6 A, ~. k: ? |' Q公仔箱論壇黃番薯 350克、紅辣椒粉 1茶匙、罐裝番茄茸 1/3罐、煙肉（切碎） 2片、洋葱（切碎） 1/4個、酸忌廉 150克、黑胡椒少許、 Pizza芝士碎 50克、蒜茸/糖各 1茶匙、鹽半茶匙、牛油 1湯匙
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6 L3 X2 `7 z1 P, `& W' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 p9 w7 F. S) |: R, r; a+ `. R: L公仔箱論壇1.番薯刨皮，切薄片備用。3 B5 O3 p R% B3 N
# U& W" }* ~5 I3 P4 n2.易潔鑊加少許牛油，以中細火爆香洋葱至金黃色，加入蒜茸、煙肉碎、黑胡椒、紅椒粉和番茄茸。
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5 x$ _9 }1 T$ d' G- H/ O% \8 m d公仔箱論壇3.收細火煮 2分鐘至稠身，下鹽和糖調味，盛起至碗中加入酸忌廉拌勻備用。
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4.焗盤上掃牛油，鋪上半份番薯薄片，加入半份番茄茸醬料，再鋪上餘下的番薯薄片。, _/ }9 @9 l& k0 o* b1 `# y
9 p4 h) p% P* ^9 T4 N7 X: C% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在表面加入餘下的番茄茸醬料、灑上 Pizza芝士碎，放入預熱至 190℃焗爐，焗 35分鐘即可。
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怕辣的話可把紅辣椒粉改為甜椒粉，取其香味但又不會太辣。tvb now,tvbnow,bttvb8 `7 I! V0 m# v9 A/ g K
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發表於 2011-3-10 05:10 AM
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