材料
, G# F9 {, r0 V3 K# M" @6 E5.39.217.76黃番薯 350克、紅辣椒粉 1茶匙、罐裝番茄茸 1/3罐、煙肉（切碎） 2片、洋葱（切碎） 1/4個、酸忌廉 150克、黑胡椒少許、 Pizza芝士碎 50克、蒜茸/糖各 1茶匙、鹽半茶匙、牛油 1湯匙
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; F7 M, U# b- H4 h7 D/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法1 z7 i* q4 Z. D1 Y; T
1.番薯刨皮，切薄片備用。
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8 Z+ L* Q: G& B5 R1 J# T- B: X2.易潔鑊加少許牛油，以中細火爆香洋葱至金黃色，加入蒜茸、煙肉碎、黑胡椒、紅椒粉和番茄茸。tvb now,tvbnow,bttvb) q! C# g* a( h3 }
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3.收細火煮 2分鐘至稠身，下鹽和糖調味，盛起至碗中加入酸忌廉拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R4 C3 p% F* m, j$ Z9 W* P# E9 g
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4.焗盤上掃牛油，鋪上半份番薯薄片，加入半份番茄茸醬料，再鋪上餘下的番薯薄片。
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5.在表面加入餘下的番茄茸醬料、灑上 Pizza芝士碎，放入預熱至 190℃焗爐，焗 35分鐘即可。 % s5 R" k: j- H( [0 v
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貼士
; \% o! ^0 K; z& }. z7 n3 J5.39.217.76怕辣的話可把紅辣椒粉改為甜椒粉，取其香味但又不會太辣。. c" z: |: J4 d3 O* `$ D/ k# Q
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發表於 2011-3-10 05:10 AM
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