材料tvb now,tvbnow,bttvb3 R0 i. |% J" D& o; D& R: d
薯仔（切粒）/甘笋（切粒）各 230克、白蘿蔔（切粒） 350克、青蒜 1棵、西芹（切粒） 90克、煙肉（切粒） 4條、牛油 3湯匙、黑胡椒/鹽各少許、巴馬芝士碎 100克、水 1,500毫升tvb now,tvbnow,bttvb; A! }& X1 G }
公仔箱論壇* h2 U. k4 A, C* u3 t! C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z& ~& K A9 Z) r
做法tvb now,tvbnow,bttvb9 u N. R# d7 u
1.易潔鑊中下煙肉，以中火煎至煙肉出油及香脆，備用。青蒜切段備用。
# ^5 c4 ^! g* n& z4 y% g/ s& a2 b5 {7 O3 h7 }! g5 q5 U) X: r
2.鍋內加牛油，下青蒜，以小火炒至軟身，加甘笋、西芹、白蘿蔔、薯仔和煙肉炒勻，加水，以大火煮滾後收細火煲 25分鐘。
4 T" o' U/ w5 `- a0 ~' ^: e( P* F! d5.39.217.76; s$ V9 J+ G& I! H, V9 |# L. A
3.將巴馬芝士碎分成小圓餅狀放在焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 5分鐘至成芝士脆圓餅。( x9 H2 W: A! I" [, f7 B' P) V# {; t
# K2 r4 U7 X5 F1 s; I: B
4.湯上碗前加鹽及黑胡椒調味，最後放上芝士脆圓餅即可。
# f* Y$ \. y! R4 s4 c, l. j( \6 J公仔箱論壇 |
發表於 2011-3-10 05:08 AM
| 