材料
( v z; \# |* J1 f- ^% ]- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪粉 110克、薯仔（烚熟） 230克、雞蛋（拂勻） 15毫升、蒜茸 1茶匙、芝士粉 1湯匙、鹽半茶匙
$ X, |" k: `0 W6 @9 y7 A/ @5 S公仔箱論壇
, P/ {$ h6 ^1 n: R* `+ H" Z白汁
% `+ O- F* r8 ^2 k9 S! W# O公仔箱論壇芝士 2片、牛油/麪粉各 1湯匙、水 100克、雞粉/鹽各半茶匙、牛奶 70毫升、黑胡椒粉少許、番荽碎適量/ {) j/ G% ^& V; ]9 g1 w9 y
L; O5 P/ m! F" z+ x/ \
$ |3 E A; J+ |0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法- X$ y4 l, B! v7 n8 T
1.薯仔趁熱去皮，壓茸，加入麪粉、芝士粉、蛋、鹽和蒜茸搓勻成麪糰。
5 L: n9 o) k7 n" k; b; ~5.39.217.76
% N( q1 R! {2 F- O- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將麪糰搓長切粒，搓成丸狀，以叉子壓花紋。0 N% q P& T% X: d7 S, }# n0 R
4 p& q8 K# E G$ W5 `6 u0 E3.煲滾水加鹽，以隔篩把丸子逐粒放入水，開大火煮至丸子浮面，即可撈起備用。4 V- {6 K5 P7 |! G( V3 M
公仔箱論壇, F* f( u K8 D
4.另備小鍋，以小火將牛油加熱，下麪粉炒香。
w3 {( d3 m3 `4 B' v
$ v( p' i3 n" O6 _. W0 O公仔箱論壇5.分數次加水，再放牛奶和芝士片至煮溶，加鹽、雞粉、黑胡椒和薯仔丸子拌勻，最後撒上少許番荽碎便可。 3 I- Z" W, C* s: }/ D- @) d
2 G" q9 ^/ t$ e, _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g' f5 e0 t( V2 C$ Y3 ^; h5 k
貼士
% {& I7 N& ?- w2 X5 g( P: L" z5.39.217.76烚丸子時，一定要逐粒落，否則丸子會黏合一起，影響賣相。公仔箱論壇! Y/ ~. J4 t+ Q. Z& ^" V8 R" C+ o
|
發表於 2011-3-10 05:08 AM
| 