材料
; ^! T* y6 {! t0 e* n: A O3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪粉 110克、薯仔（烚熟） 230克、雞蛋（拂勻） 15毫升、蒜茸 1茶匙、芝士粉 1湯匙、鹽半茶匙5.39.217.76/ }* } O( e! p, s# o
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白汁
% c3 e' \& r8 h4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士 2片、牛油/麪粉各 1湯匙、水 100克、雞粉/鹽各半茶匙、牛奶 70毫升、黑胡椒粉少許、番荽碎適量5.39.217.76- O8 w! C J# s: l& U
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9 h7 e, Q% j( C8 @4 O. {做法
9 _$ M/ m' F0 f0 O/ }+ [5.39.217.761.薯仔趁熱去皮，壓茸，加入麪粉、芝士粉、蛋、鹽和蒜茸搓勻成麪糰。
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" \* { g. u* m* x0 F: B2.將麪糰搓長切粒，搓成丸狀，以叉子壓花紋。5.39.217.76. Y' Y" P+ |; |
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3.煲滾水加鹽，以隔篩把丸子逐粒放入水，開大火煮至丸子浮面，即可撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb: C" d }: Q: L0 g) C; j, g! [6 h
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4.另備小鍋，以小火將牛油加熱，下麪粉炒香。5.39.217.76' n9 ]+ r5 C9 T# Y6 C4 F2 o
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5.分數次加水，再放牛奶和芝士片至煮溶，加鹽、雞粉、黑胡椒和薯仔丸子拌勻，最後撒上少許番荽碎便可。 ) J( Y9 E, F+ a# s* M
3 z( N# [3 x/ ~) `! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E/ Z3 @. w0 p! ?" C7 R: s
貼士
, y/ A; g9 e: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烚丸子時，一定要逐粒落，否則丸子會黏合一起，影響賣相。/ Z$ P2 @- x$ m! |
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發表於 2011-3-10 05:08 AM
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