材料
$ M9 z/ w2 T! Wtvb now,tvbnow,bttvb麪粉 110克、薯仔（烚熟） 230克、雞蛋（拂勻） 15毫升、蒜茸 1茶匙、芝士粉 1湯匙、鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z0 S' a2 T/ k3 z
/ b4 U# L- K2 T2 d+ X- |5 N# f: t3 M
白汁
- E8 m6 i- o) `" f) g5.39.217.76芝士 2片、牛油/麪粉各 1湯匙、水 100克、雞粉/鹽各半茶匙、牛奶 70毫升、黑胡椒粉少許、番荽碎適量tvb now,tvbnow,bttvb5 V- E8 @& x2 q% k
; h8 f# J5 j- Q# O) A! Itvb now,tvbnow,bttvb
* h( Q* T, a& w1 X: r3 m) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法& |# v7 X4 Y/ W- v% c
1.薯仔趁熱去皮，壓茸，加入麪粉、芝士粉、蛋、鹽和蒜茸搓勻成麪糰。
1 Z6 |( n5 t- `7 L+ j+ S5.39.217.76
: }! \5 s- G, X2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將麪糰搓長切粒，搓成丸狀，以叉子壓花紋。4 }9 n' Y* K. Y; t
3 d# g' g6 P: |+ J* j/ D
3.煲滾水加鹽，以隔篩把丸子逐粒放入水，開大火煮至丸子浮面，即可撈起備用。
0 s& D* f) H+ i9 ^) l& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: f; V4 C* }/ `- U5.39.217.764.另備小鍋，以小火將牛油加熱，下麪粉炒香。
2 i8 c2 ?! Y( u9 A/ e公仔箱論壇
$ T5 {$ G% W, u0 R, E! b6 o) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.分數次加水，再放牛奶和芝士片至煮溶，加鹽、雞粉、黑胡椒和薯仔丸子拌勻，最後撒上少許番荽碎便可。
. Q+ U4 S* X7 ?+ F2 \7 k: u2 | ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 o, S3 U4 S: p$ F9 C1 I
. R- @ ^+ [3 g: b7 o' [9 |* ~公仔箱論壇貼士0 P {$ C* i. c3 S& \. V9 T
烚丸子時，一定要逐粒落，否則丸子會黏合一起，影響賣相。
/ c! L' M# ^7 o3 K' Ptvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-3-10 05:08 AM
| 