與友人逛尖沙嘴,心血來潮想吃雞翼,炸到皮脆肉不脆厚漿到暈一味得個香字的街邊貨,見到已經不想吃。面面相覷不知如何是好之際,有人提議去老字號「太平館餐廳」,反正有的是時間, Deal!入店,與服務員閒談,方知這店又名「豉油西餐」或「醬油西餐」,是本港歷史悠久的西餐廳之一,裝修懷舊,服務員多是上年紀的長者,態度親切。招牌菜瑞士雞翼和梳乎厘固然必食,燒乳鴿和乾炒牛河也頗具盛名。5.39.217.76/ N# C7 j; I# [4 M
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熱辣辣瑞士雞翼上桌了,一客有八隻,表面醬汁甜甜的,不膩,甜得恰到好處,雞翼肥美入味,肉質嫩滑不會腍散,友人們很滿意,便利店那些叮叮貨與之相比,簡直是不入流。再來是梳乎厘,友人驚訝:「嘩!梳乎厘的體積和人頭一樣大。」服務員笑說:「小朋友,這個就是我們的招牌菜,每日都不知有多少人慕名而來。」表面脹卜卜似座山,入面有淡淡的蛋白,不油不甜香噴噴,份量夠大夠三人食,撐飽肚子好有滿足感。
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0 s2 O z' [* k0 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■瑞士雞翼$130
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地址:尖沙嘴加連威老道
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