一般在食肆或者酒店明档中-最快的出品的粥-我们称之为商业版
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& r* d1 O& p' q$ W7 c8 v公仔箱論壇粥底制作:
9 n/ ?0 o A: W, Y) E( @4 D-珍珠米-泰国香米-比例:2-1
7 O4 R* h6 ^4 _* b& c7 j- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒米-少许花生油-放米炒至米身微黄-然后放入切碎皮蛋一个(看粥米的份量 一般半个到一个 )
0 M8 d- e! T3 q0 P* [( @6 p6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。PS:炒米是容易出米油与破碎 放皮蛋是曾香/ R2 w! X! f2 o$ w) V$ ]. X
放水压制-7-10分钟
) G3 ^3 \7 i' w8 E8 }2 V7 f/ J! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果要米粒就压少几分钟 要糊状 就10分到13分钟
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粥底就是这样的简单
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粥汁制作:tvb now,tvbnow,bttvb' P! s' W& l: _
瑶柱汁 鸡汁 凤球麦海鲜粉 蘑菇精粉 胡椒粉 黄酒
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" n( o" v# S: C2 X: K( |4 }根据个人口味自行比例调配 先煮开 等凉后存放备用 |
發表於 2011-3-10 02:10 AM
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