材料公仔箱論壇( U" s& p$ \! j4 O+ K
濕金邊粉 200克、蝦（去殼） 6隻、蛋 2隻、蝦米 20克、辣蘿蔔（切粒）/泰國蒜頭/乾葱頭碎/雞湯各 1湯匙、花生碎（炒香） 2湯匙、豆乾（切片） 1/2塊、葱段/芽菜各 1/2杯、芫荽適量、青檸/青檸汁各 1/2個5 ]8 m4 l5 d* `& H, P
~; @6 s" _4 |) j, u8 l6 Z2 O5.39.217.76調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e( Q' y8 C2 L: a
辣椒粉/魚露/蠔油/糖各 1茶匙、椰糖 1/2茶匙、白醋 1湯匙
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做法
, q" ?) A3 ~7 Q t, N5 j1.金邊粉加水，浸 30分鐘，隔水備用。- o, X9 J G9 G
2 [) t; N7 m* p; {+ `+ @0 u2.開大火燒熱鑊，下油煎蛋，加入蒜頭、芽菜拌炒。
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; r. {2 |7 `+ M+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入蝦米、豆乾、乾葱、蝦、金邊粉一起快炒，下辣蘿蔔粒、雞湯、椰糖、半茶匙糖、魚露、蠔油、白醋、半茶匙辣椒粉、葱和花生碎同炒勻即成。公仔箱論壇, z8 k9 Z9 X& C4 o
$ i ^! C( S' @3 B$ E! u+ k, ?5.39.217.764.上碟時放上餘下辣椒粉、糖和青檸，再放上炒金邊粉，灑上青檸汁、放上芫荽便可。
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貼士
# |/ U1 G) `+ w0 |; c# [, T除了用白醋，亦可以酸子醬加暖水開溶來代替。 ( @5 X/ L. u' X( [
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發表於 2011-3-9 05:12 AM
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發表於 2011-3-9 08:25 AM
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