材料5 }6 b8 x" n* u7 D
濕金邊粉 200克、蝦（去殼） 6隻、蛋 2隻、蝦米 20克、辣蘿蔔（切粒）/泰國蒜頭/乾葱頭碎/雞湯各 1湯匙、花生碎（炒香） 2湯匙、豆乾（切片） 1/2塊、葱段/芽菜各 1/2杯、芫荽適量、青檸/青檸汁各 1/2個公仔箱論壇+ K( }/ S7 Y! Q$ {8 S$ s
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調味料
. ]* T& `* f3 T% {& _% f公仔箱論壇辣椒粉/魚露/蠔油/糖各 1茶匙、椰糖 1/2茶匙、白醋 1湯匙
, c7 m. N) W/ ^& l7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 w {; s1 K. _" m4 k& p9 b ?% Q4 h
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做法
: f" v8 N7 E1 ]4 N2 {- k: G' n5.39.217.761.金邊粉加水，浸 30分鐘，隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {+ @: @/ Q& S" i
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2.開大火燒熱鑊，下油煎蛋，加入蒜頭、芽菜拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb @$ W( b4 H! |! Q
% ]8 ~' ^# @- z5 t5 N% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入蝦米、豆乾、乾葱、蝦、金邊粉一起快炒，下辣蘿蔔粒、雞湯、椰糖、半茶匙糖、魚露、蠔油、白醋、半茶匙辣椒粉、葱和花生碎同炒勻即成。公仔箱論壇( R6 C& L& |/ D& N% q9 H2 I0 d
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4.上碟時放上餘下辣椒粉、糖和青檸，再放上炒金邊粉，灑上青檸汁、放上芫荽便可。
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貼士
6 L* n w4 Y1 K除了用白醋，亦可以酸子醬加暖水開溶來代替。
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發表於 2011-3-9 05:12 AM
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發表於 2011-3-9 08:25 AM
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