材料tvb now,tvbnow,bttvb8 y6 Q2 Z# X( p8 R6 H% r7 w4 Y
濕金邊粉 200克、蝦（去殼） 6隻、蛋 2隻、蝦米 20克、辣蘿蔔（切粒）/泰國蒜頭/乾葱頭碎/雞湯各 1湯匙、花生碎（炒香） 2湯匙、豆乾（切片） 1/2塊、葱段/芽菜各 1/2杯、芫荽適量、青檸/青檸汁各 1/2個
8 o& ?! q' j' U- H$ e; S5 }/ Utvb now,tvbnow,bttvb
+ q8 D v# W' b6 U. g調味料. L2 K( c! ]4 d$ h s/ e* W) ]5 U
辣椒粉/魚露/蠔油/糖各 1茶匙、椰糖 1/2茶匙、白醋 1湯匙
% e# M$ j9 G8 e1 z; X5.39.217.76% |5 I# I9 {8 E8 F
公仔箱論壇/ a: X7 ~1 B- r, @8 x1 T: I' w
做法6 g8 Z& O9 | P0 p0 u+ h
1.金邊粉加水，浸 30分鐘，隔水備用。公仔箱論壇4 b9 |9 J1 |: @: D, T* U
# T" ^$ W8 A o; P t% L" R& e
2.開大火燒熱鑊，下油煎蛋，加入蒜頭、芽菜拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S" I! A- a( ^+ T3 l* t1 `% k
( _ b* k4 G: g# T5 U0 J5 R3.再加入蝦米、豆乾、乾葱、蝦、金邊粉一起快炒，下辣蘿蔔粒、雞湯、椰糖、半茶匙糖、魚露、蠔油、白醋、半茶匙辣椒粉、葱和花生碎同炒勻即成。
% h! P$ X' a5 E' {" k% p6 ?. f1 h5 q$ `* }; q. u: `1 X( k
4.上碟時放上餘下辣椒粉、糖和青檸，再放上炒金邊粉，灑上青檸汁、放上芫荽便可。
$ C; I7 b" ^$ Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V, f7 `% L9 m8 O
5 W8 l. ?( R U+ M/ M9 B5.39.217.76貼士3 O+ Y1 b% P* ]6 k: C* H+ |9 @
除了用白醋，亦可以酸子醬加暖水開溶來代替。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r" s8 J5 N& ^, c, i7 i! A" b+ I! E
|
發表於 2011-3-9 05:12 AM
| 
發表於 2011-3-9 08:25 AM
| 