材料公仔箱論壇& K. c" Q, N3 N& g) _7 z+ A( k+ k2 {) S
闊河粉 350克、油 4湯匙、老抽/粟粉/蒜茸/普寧豆醬/魚露/蠔油/鮮醬油各 1湯匙、肉眼筋（切絲） 120克、蝦仁 6隻、芥蘭（切片） 1 1/2杯、雞湯 2杯、糖 1 1/2湯匙、泰國胡椒粉 1/2茶匙、鹽少許、粟粉水 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n* S1 \/ j1 ?1 w/ g
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6 }5 Z/ @$ f- }9 ~! t& K公仔箱論壇做法
8 T3 U4 m) Q: E2 _公仔箱論壇1.肉眼筋加入鹽、泰國胡椒粉、半湯匙蠔油、鮮醬油、粟粉和 1湯匙油拌勻醃 10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb" |, h2 `( c6 g4 L$ [
2 ^- _5 b# X" N1 V: t5.39.217.762.鑊中加餘下油，下河粉，加入老抽、蒜茸、豆醬、蝦仁和芥蘭，以中火拌炒。公仔箱論壇; b& p. B6 k6 `+ A+ N
" u) w- _2 n e: h3 u, C! `' ]% a5.39.217.763.再加入雞湯，以中火邊拌炒至湯煮滾，加入肉眼筋同炒，再下魚露、糖和半湯匙蠔油煮至再次滾起後，下粟粉水將汁料收至稠身即可。公仔箱論壇/ n4 L b- P! L7 _4 m4 K. [
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發表於 2011-3-9 05:11 AM
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發表於 2011-3-20 09:55 AM
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