[中式食譜] 泰式紅湯粉 Yen Ta Fo

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材料
" {7 i2 W- O2 s; o3 Z. q% [tvb now,tvbnow,bttvb魚湯 3杯、泰式紅醬 1/2杯、炸魚皮數塊、豬皮 1塊、乾金邊粉 125克、蜆肉 35克、泰國通菜（切 1 1/2吋長） 50克、鮮蝦/魚皮餃各 6隻、墨魚丸/八爪魚丸各 3粒、魷魚（切件）/墨魚（切件）各 20克、炸金蒜（連油） 1/4杯、胡荽葉少許、豆腐卜（切半） 4件、水 1公升
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1.豬皮切件。金邊粉浸水 20分鐘後，盛起備用。公仔箱論壇1 ^8 e: n" g) I4 e( A6 S

. O; i* X! |5 K* \9 q  u2.將金邊粉放入滾水中，以大火煮 5分鐘，先盛入碗中。6 p+ F. d0 K( L, O1 I

1 A+ n' E2 D* l* A4 x$ b8 \tvb now,tvbnow,bttvb3.煲中加入魚湯，放魚皮餃、八爪魚丸、墨魚丸、墨魚、魷魚、豬皮、通菜、豆腐卜、蝦、蜆肉、炸金蒜，以大火煮至材料浮面即可撈起，放在金邊粉上，加湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a/ Q: M2 a, m

, r0 f0 q! k/ b( q0 {; [5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放炸魚皮、胡荽葉及紅醬即成。 5.39.217.76; A4 a- _9 g; A* `$ f3 U

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金蒜加點暖油後浸住才用，味道會更香。5.39.217.76" x& a9 f, l6 p6 ?% t. r