[中式食譜] 泰式紅湯粉 Yen Ta Fo

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `; U  V5 p6 F
魚湯 3杯、泰式紅醬 1/2杯、炸魚皮數塊、豬皮 1塊、乾金邊粉 125克、蜆肉 35克、泰國通菜（切 1 1/2吋長） 50克、鮮蝦/魚皮餃各 6隻、墨魚丸/八爪魚丸各 3粒、魷魚（切件）/墨魚（切件）各 20克、炸金蒜（連油） 1/4杯、胡荽葉少許、豆腐卜（切半） 4件、水 1公升
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做法
/ F3 U* v! Z6 Q2 e  F1.豬皮切件。金邊粉浸水 20分鐘後，盛起備用。公仔箱論壇1 {* J, ~, q$ \* H5 F2 k1 E
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2.將金邊粉放入滾水中，以大火煮 5分鐘，先盛入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb* l6 d$ L% {- u- V( ~* _

$ |; z% l  g9 s8 v5.39.217.763.煲中加入魚湯，放魚皮餃、八爪魚丸、墨魚丸、墨魚、魷魚、豬皮、通菜、豆腐卜、蝦、蜆肉、炸金蒜，以大火煮至材料浮面即可撈起，放在金邊粉上，加湯。
+ _. L5 [8 A* J7 N# F/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ?% X6 a: L' ~tvb now,tvbnow,bttvb4.放炸魚皮、胡荽葉及紅醬即成。 tvb now,tvbnow,bttvb1 b+ W. w% m% |/ P# g3 c

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& c( H6 l. A; s+ \# C& ^0 vtvb now,tvbnow,bttvb金蒜加點暖油後浸住才用，味道會更香。
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