材料
1 q. @ ^% q) \: {魚湯 3杯、泰式紅醬 1/2杯、炸魚皮數塊、豬皮 1塊、乾金邊粉 125克、蜆肉 35克、泰國通菜（切 1 1/2吋長） 50克、鮮蝦/魚皮餃各 6隻、墨魚丸/八爪魚丸各 3粒、魷魚（切件）/墨魚（切件）各 20克、炸金蒜（連油） 1/4杯、胡荽葉少許、豆腐卜（切半） 4件、水 1公升5.39.217.761 M6 F8 |+ w) X7 k
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {5 Z+ F4 o# W0 [% j3 q% i
1.豬皮切件。金邊粉浸水 20分鐘後，盛起備用。4 O5 M7 B0 _$ H9 \7 D$ K4 H
9 ]: w. A6 v* Y- m2.將金邊粉放入滾水中，以大火煮 5分鐘，先盛入碗中。5.39.217.76* F; z. r3 I$ V9 s3 [
0 I3 y5 C( T/ ftvb now,tvbnow,bttvb3.煲中加入魚湯，放魚皮餃、八爪魚丸、墨魚丸、墨魚、魷魚、豬皮、通菜、豆腐卜、蝦、蜆肉、炸金蒜，以大火煮至材料浮面即可撈起，放在金邊粉上，加湯。, G! _9 `6 u, P h1 z
6 ^9 O$ t8 D. ~! Z: g! o- j( k4.放炸魚皮、胡荽葉及紅醬即成。 " B8 _/ d5 ?* h6 K4 Q" y
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$ K) `% @+ ~- L$ e/ _貼士
/ e+ h; Q) k- D4 {公仔箱論壇金蒜加點暖油後浸住才用，味道會更香。公仔箱論壇- f! Y3 |$ s0 K( q3 Q3 q% _
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發表於 2011-3-9 05:09 AM
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