材料
1 g9 k" R0 w' K6 r4 }' ?公仔箱論壇魚湯 3杯、泰式紅醬 1/2杯、炸魚皮數塊、豬皮 1塊、乾金邊粉 125克、蜆肉 35克、泰國通菜（切 1 1/2吋長） 50克、鮮蝦/魚皮餃各 6隻、墨魚丸/八爪魚丸各 3粒、魷魚（切件）/墨魚（切件）各 20克、炸金蒜（連油） 1/4杯、胡荽葉少許、豆腐卜（切半） 4件、水 1公升
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8 J( }* v" x( n c4 _; W4 K. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法, O8 P% ^! d5 b7 r4 B: M9 v2 M2 {0 c
1.豬皮切件。金邊粉浸水 20分鐘後，盛起備用。4 {, o$ A& N0 f6 L! O
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2.將金邊粉放入滾水中，以大火煮 5分鐘，先盛入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb6 h6 k9 h: w! S* ?/ O
# c4 z! {1 q: z& Z) k& x4 i公仔箱論壇3.煲中加入魚湯，放魚皮餃、八爪魚丸、墨魚丸、墨魚、魷魚、豬皮、通菜、豆腐卜、蝦、蜆肉、炸金蒜，以大火煮至材料浮面即可撈起，放在金邊粉上，加湯。
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# v2 R1 t1 O- ]tvb now,tvbnow,bttvb4.放炸魚皮、胡荽葉及紅醬即成。 7 y a$ j- ^' x7 h; g2 E/ J
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貼士
i) X) d3 |* H8 h7 m金蒜加點暖油後浸住才用，味道會更香。
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發表於 2011-3-9 05:09 AM
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