[西式食譜] 鴛鴦蘆笋卷

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材料" `- \( h1 O. d' t" c. f- w
雞柳/牛柳片各 120克、小蘆笋 12條、鹽少許" K  |2 J. J. U6 s' f
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醃料
) x$ k  W1 F4 c: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、麻油 1茶匙
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芡汁
3 Q4 \- Y% _' Q; L$ ~' L3 [5.39.217.76糖 1茶匙、粟粉 1/2茶匙、辣椒醬 2湯匙、水 5湯匙、蠔油 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S! Z; y# F4 q/ D) w( Q* b" Q

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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z. i& r% R8 A) o: R- ]  _7 A
1.牛柳、雞柳倒入碗中，下醃料略醃。
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2.煲滾水下鹽，將小蘆笋汆水，取出過冷河，吸乾水備用。將芡汁料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }. ~9 h; Q. }9 a8 r+ f6 r
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3.雞柳包入兩條蘆笋，再用牛柳片捲好。' k4 E. Y" {' f( F
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4.燒熱鑊下油，將蘆笋卷煎約 5分鐘至金黃，倒入芡汁，冚上蓋煮約 2分鐘至肉類全熟即可。