材料
' R V S$ E" W4 u* T! ^' v雞柳/牛柳片各 120克、小蘆笋 12條、鹽少許
/ b- l0 M, _0 j; T4 g3 |2 U1 C' _( U; J( s
醃料公仔箱論壇3 {9 J/ q l! }- _7 j
蠔油 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、麻油 1茶匙
R9 d$ {9 }3 c公仔箱論壇
' n; g3 c; Z7 l. u" \tvb now,tvbnow,bttvb芡汁
$ J& m6 C6 `/ Y6 f F. D5 o1 l% l糖 1茶匙、粟粉 1/2茶匙、辣椒醬 2湯匙、水 5湯匙、蠔油 2茶匙
. ~. F) ^' f- C; ~3 i) ^# I( R5.39.217.768 E$ A/ \4 k3 d) ^
5.39.217.760 a1 e* i* ]9 C+ f8 o' Y+ w% M
做法
: p1 B; e- M( f }" d$ Z1.牛柳、雞柳倒入碗中，下醃料略醃。
9 j2 d- F3 u7 @; b& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D9 T# {3 G7 i" c+ b
2.煲滾水下鹽，將小蘆笋汆水，取出過冷河，吸乾水備用。將芡汁料拌勻備用。8 U0 ^/ n* Q: s, i/ d
8 u; h5 M5 ?7 ]) U8 Q! gtvb now,tvbnow,bttvb3.雞柳包入兩條蘆笋，再用牛柳片捲好。
. j# ]. g3 ?( F5 c- w; s* |% C5.39.217.76
- l$ n) z6 Q r4.燒熱鑊下油，將蘆笋卷煎約 5分鐘至金黃，倒入芡汁，冚上蓋煮約 2分鐘至肉類全熟即可。 |
發表於 2011-3-8 05:13 AM
| 