[西式食譜] 鴛鴦蘆笋卷

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材料5.39.217.763 `8 t9 s; I& p2 ~. K
雞柳/牛柳片各 120克、小蘆笋 12條、鹽少許8 v7 c: T- H* Z  n7 g

" G) S3 v0 d" R2 D9 {$ g2 U* c( S$ Ptvb now,tvbnow,bttvb醃料tvb now,tvbnow,bttvb$ {7 X3 o: M; i* `# z6 s
蠔油 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、麻油 1茶匙
( d* T  X) W: x  F) w" h公仔箱論壇4 Q& I: x) M8 a/ G
芡汁
' W- I- W" C5 T8 q$ r糖 1茶匙、粟粉 1/2茶匙、辣椒醬 2湯匙、水 5湯匙、蠔油 2茶匙* y) e: W3 |' [* F' g
5.39.217.76( W' H: v- Z: k  H

* N! K% \7 e5 K3 L# f做法
$ L  U: c; K6 v% G+ [公仔箱論壇1.牛柳、雞柳倒入碗中，下醃料略醃。
0 t; F1 k0 f0 P+ S3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 k2 A+ \  s! V: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水下鹽，將小蘆笋汆水，取出過冷河，吸乾水備用。將芡汁料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ R" {# s( F7 @( h/ F& I

: o* \3 G5 \8 u+ d, s5.39.217.763.雞柳包入兩條蘆笋，再用牛柳片捲好。5.39.217.76# w" f2 w) V4 ~- Q

8 F- E( C2 S0 I2 u4.燒熱鑊下油，將蘆笋卷煎約 5分鐘至金黃，倒入芡汁，冚上蓋煮約 2分鐘至肉類全熟即可。