[西式食譜] 鴛鴦蘆笋卷

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材料
, V, z' f2 @; x- J; ?公仔箱論壇雞柳/牛柳片各 120克、小蘆笋 12條、鹽少許% J& |* j8 r6 ?3 N+ N
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醃料1 m3 z* n" p2 p/ S) c+ f4 j
蠔油 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、麻油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c* X$ l6 G3 M3 n. O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o" Z% s  \% I* Q' T0 [" {; D
芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A7 Y7 ^% R$ s! M7 N
糖 1茶匙、粟粉 1/2茶匙、辣椒醬 2湯匙、水 5湯匙、蠔油 2茶匙公仔箱論壇% H- M- i$ y  P3 i2 p$ Q

# J$ c5 `. a1 ]- f4 U  i9 x/ [公仔箱論壇5.39.217.767 j- g% @1 \: E; A) H
做法公仔箱論壇- |7 v( Q7 E" l6 d
1.牛柳、雞柳倒入碗中，下醃料略醃。: m6 G3 t7 j; j  K9 x$ }

! P8 V- k6 r' m& z8 b' ~2.煲滾水下鹽，將小蘆笋汆水，取出過冷河，吸乾水備用。將芡汁料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z' H& S9 A# w% i, S' U$ A7 V
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3.雞柳包入兩條蘆笋，再用牛柳片捲好。5.39.217.76  M+ Q+ X9 U) j  S. E2 g
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4.燒熱鑊下油，將蘆笋卷煎約 5分鐘至金黃，倒入芡汁，冚上蓋煮約 2分鐘至肉類全熟即可。