[西式食譜] 鴛鴦蘆笋卷

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材料
4 V5 B; v/ z! l# x雞柳/牛柳片各 120克、小蘆笋 12條、鹽少許
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醃料- W& r4 f$ H  a& w  x
蠔油 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、麻油 1茶匙
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芡汁
3 e5 o  q. P( b% F: a  b  u8 j  u糖 1茶匙、粟粉 1/2茶匙、辣椒醬 2湯匙、水 5湯匙、蠔油 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n" t: J: R' z0 ^1 M) o8 b- c

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做法
  k  Y, ?% r% j  `: C' E# S/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛柳、雞柳倒入碗中，下醃料略醃。
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1 [5 R4 f% A# A0 {' l/ \2.煲滾水下鹽，將小蘆笋汆水，取出過冷河，吸乾水備用。將芡汁料拌勻備用。
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3.雞柳包入兩條蘆笋，再用牛柳片捲好。
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4.燒熱鑊下油，將蘆笋卷煎約 5分鐘至金黃，倒入芡汁，冚上蓋煮約 2分鐘至肉類全熟即可。