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雞柳/牛柳片各 120克、小蘆笋 12條、鹽少許
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/ Z; e" O7 ]- ^4 l# Q公仔箱論壇醃料# v5 v+ U! R0 r$ f c2 |
蠔油 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、麻油 1茶匙
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芡汁# [- K+ @4 Q- D+ Y
糖 1茶匙、粟粉 1/2茶匙、辣椒醬 2湯匙、水 5湯匙、蠔油 2茶匙
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1.牛柳、雞柳倒入碗中，下醃料略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q& O* d/ n4 [1 `# \! j
: q/ G4 d* _+ U4 B* G公仔箱論壇2.煲滾水下鹽，將小蘆笋汆水，取出過冷河，吸乾水備用。將芡汁料拌勻備用。
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# O! R( V+ ?, u6 A5 c9 c3.雞柳包入兩條蘆笋，再用牛柳片捲好。) T' d" g1 D5 R
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4.燒熱鑊下油，將蘆笋卷煎約 5分鐘至金黃，倒入芡汁，冚上蓋煮約 2分鐘至肉類全熟即可。 |
發表於 2011-3-8 05:13 AM
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