[西式食譜] 鴛鴦蘆笋卷

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材料5.39.217.764 O# v0 C, z! e) |3 [
雞柳/牛柳片各 120克、小蘆笋 12條、鹽少許
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醃料: b; B; _, B6 d. H  }+ S5 }$ ^
蠔油 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、麻油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( N/ I7 F! B# `- ^( o

. }' D# m. M6 |( G; Y, ^% T5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
8 t5 X# T; ^# x/ A公仔箱論壇糖 1茶匙、粟粉 1/2茶匙、辣椒醬 2湯匙、水 5湯匙、蠔油 2茶匙
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1.牛柳、雞柳倒入碗中，下醃料略醃。2 W( L4 m0 }5 {9 {

* A+ g/ J* a" b2.煲滾水下鹽，將小蘆笋汆水，取出過冷河，吸乾水備用。將芡汁料拌勻備用。
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3.雞柳包入兩條蘆笋，再用牛柳片捲好。
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4.燒熱鑊下油，將蘆笋卷煎約 5分鐘至金黃，倒入芡汁，冚上蓋煮約 2分鐘至肉類全熟即可。