[西式食譜] 鴛鴦蘆笋卷

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材料公仔箱論壇" A/ w/ A. l( P( Y
雞柳/牛柳片各 120克、小蘆笋 12條、鹽少許
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醃料3 e& N- h" z. {) X9 X! ]" Z
蠔油 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、麻油 1茶匙
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芡汁
  O& n2 |; J5 R5 n6 U( \糖 1茶匙、粟粉 1/2茶匙、辣椒醬 2湯匙、水 5湯匙、蠔油 2茶匙
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1.牛柳、雞柳倒入碗中，下醃料略醃。公仔箱論壇: w8 {9 \: H8 S" E! s3 }
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2.煲滾水下鹽，將小蘆笋汆水，取出過冷河，吸乾水備用。將芡汁料拌勻備用。
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) a9 E: N2 V: S* i# t. W6 \. ]3.雞柳包入兩條蘆笋，再用牛柳片捲好。
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. k. w* _: o8 ^6 e$ w+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油，將蘆笋卷煎約 5分鐘至金黃，倒入芡汁，冚上蓋煮約 2分鐘至肉類全熟即可。