[西式食譜] 鴛鴦蘆笋卷

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材料
: X$ m  V- ~2 m9 D( h, W5 d+ ?% U5.39.217.76雞柳/牛柳片各 120克、小蘆笋 12條、鹽少許; I& ^; U' l: b( {
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醃料
$ p" w% g' u% Q* F4 O. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、麻油 1茶匙
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芡汁
% s! y- w7 n; T. \9 ^. O( Qtvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙、粟粉 1/2茶匙、辣椒醬 2湯匙、水 5湯匙、蠔油 2茶匙
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8 N" o7 Q3 Q9 m6 \0 m/ \9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb; s2 |5 J: ?$ e2 y# ~6 H
1.牛柳、雞柳倒入碗中，下醃料略醃。
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3 |* S' _7 k( ?! a. r% T: n公仔箱論壇2.煲滾水下鹽，將小蘆笋汆水，取出過冷河，吸乾水備用。將芡汁料拌勻備用。
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3.雞柳包入兩條蘆笋，再用牛柳片捲好。
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5 f" z! d+ R' G( V  @% F5.39.217.764.燒熱鑊下油，將蘆笋卷煎約 5分鐘至金黃，倒入芡汁，冚上蓋煮約 2分鐘至肉類全熟即可。