材料
5 G! C; E0 r8 i" v5.39.217.76白蘆笋 320克、蛋 1隻、檸檬汁/橄欖油各 1湯匙、鹽/胡椒粉各少許、芫荽碎適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O! [; o) H8 y9 G; M' |5 _, n
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" T+ A. q A; B" R& U4 G1.白蘆笋切去尾部，去皮。
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2.煲滾水加鹽，下蘆笋煮約 5分鐘，吸乾水後放碟上備用。
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: C0 A- [$ Y8 ?$ c2 N& A3.將蛋、檸檬汁、鹽及胡椒粉，逐少加入橄欖油拌至淡黃色，然後隔滾水，將蛋液用細火煮至濃稠，其間要不斷拌勻。
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3 x2 ]; s2 @8 \5 h4.將蛋汁淋在蘆笋上，撒上芫荽碎即可。tvb now,tvbnow,bttvb& f2 _2 ]. F4 @$ A
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貼士
4 j$ Z) M% B2 B# E5.39.217.76想更方便，可用樽裝蘆笋，一開即吃。tvb now,tvbnow,bttvb2 b* v" p, D( R
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發表於 2011-3-8 05:12 AM
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