材料 g; v1 \0 C! ^5 t0 H
白蘆笋 320克、蛋 1隻、檸檬汁/橄欖油各 1湯匙、鹽/胡椒粉各少許、芫荽碎適量
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做法
: j O; @3 i, h1 D, e! {tvb now,tvbnow,bttvb1.白蘆笋切去尾部，去皮。5.39.217.76( ?& p+ g2 Y4 T0 c6 {8 r) D# x
2 H/ m" V: f# t0 N. r3 z/ V" |5.39.217.762.煲滾水加鹽，下蘆笋煮約 5分鐘，吸乾水後放碟上備用。) v# b. n U: k4 E% _5 v
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3.將蛋、檸檬汁、鹽及胡椒粉，逐少加入橄欖油拌至淡黃色，然後隔滾水，將蛋液用細火煮至濃稠，其間要不斷拌勻。公仔箱論壇$ q/ c* q! ]' D' i
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4.將蛋汁淋在蘆笋上，撒上芫荽碎即可。
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想更方便，可用樽裝蘆笋，一開即吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V3 Z3 R8 C1 i
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發表於 2011-3-8 05:12 AM
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