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白蘆笋 320克、蛋 1隻、檸檬汁/橄欖油各 1湯匙、鹽/胡椒粉各少許、芫荽碎適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @% x- }( T2 b8 ]' `2 v6 g
1.白蘆笋切去尾部，去皮。
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2.煲滾水加鹽，下蘆笋煮約 5分鐘，吸乾水後放碟上備用。
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* d/ ?. x$ [' d4 W* v/ f; o$ E3.將蛋、檸檬汁、鹽及胡椒粉，逐少加入橄欖油拌至淡黃色，然後隔滾水，將蛋液用細火煮至濃稠，其間要不斷拌勻。
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9 v7 H1 }6 R% `# _. D4.將蛋汁淋在蘆笋上，撒上芫荽碎即可。公仔箱論壇* R2 r. E) S6 z$ M6 [ o$ _/ F
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1 h8 b ^ K! N公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E+ M1 }1 A# ~# t3 i1 m* k' Q$ O
想更方便，可用樽裝蘆笋，一開即吃。公仔箱論壇8 I- a" E2 F; F# |
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發表於 2011-3-8 05:12 AM
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