[西式食譜] 鮮蘆笋配檸檬蛋汁

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材料
% n) x! I$ a! }5.39.217.76白蘆笋 320克、蛋 1隻、檸檬汁/橄欖油各 1湯匙、鹽/胡椒粉各少許、芫荽碎適量
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做法5.39.217.763 w. D3 N" A/ o- }  c
1.白蘆笋切去尾部，去皮。3 G# J, N6 g  V6 |

7 H. r: x' G- D; M5 a/ v. g3 y0 I2.煲滾水加鹽，下蘆笋煮約 5分鐘，吸乾水後放碟上備用。
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3.將蛋、檸檬汁、鹽及胡椒粉，逐少加入橄欖油拌至淡黃色，然後隔滾水，將蛋液用細火煮至濃稠，其間要不斷拌勻。公仔箱論壇  n9 L: h  z3 s8 L

  ?+ v7 A" ]5 S! U: X5 \  y$ ~3 y, e! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蛋汁淋在蘆笋上，撒上芫荽碎即可。
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貼士
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