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[西式食譜] 蟹肉牛油果蘆笋凍湯

材料
- ~, H) f9 X2 K2 b5 |) |牛油 2湯匙、大葱蒜絲 100克、蘆笋(切粒) 300克、雞湯 500毫升、菠菜葉 150克、蟹柳肉 70克、檸檬汁 1湯匙、乾葱碎 1/2湯匙、牛油果 1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G, \7 w" }( C6 v: U

, u( ?5 ~" Q0 P" ]) h6 D; U5 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w# J2 E; Q+ s( w3 P3 p5 u6 i9 A! h
做法5.39.217.76  R  k7 J4 m; n/ ]% y
1.牛油以細火煮溶,下大葱蒜絲炒 3分鐘,加蘆笋及雞湯煮 5-8分鐘。5.39.217.760 C# a$ z. |0 {* @. j

* J) a  i6 @5 s: e3 t7 G" K( aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘆笋軟身後加菠菜葉,冚蓋再煮至軟身,倒入攪拌器內打勻,放雪櫃雪凍約 2小時。
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3.蟹柳肉切碎,加入乾葱碎和半湯匙檸檬汁拌勻備用。
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. y: u3 |  b4 A0 Q/ H4 Z. k4.牛油果起肉、去核、切粒盛起,加入餘下檸檬汁拌勻。+ w$ G% W/ h% ^2 Q+ Z9 P2 f4 l
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5.將凍湯倒入碗內,鋪上牛油果、蟹柳肉即可。 6 L6 z, e% R, k0 f8 ]5 O4 ~
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