材料公仔箱論壇& G& S; t6 E. O: L( t8 i- w7 _
牛油 2湯匙、大葱蒜絲 100克、蘆笋(切粒) 300克、雞湯 500毫升、菠菜葉 150克、蟹柳肉 70克、檸檬汁 1湯匙、乾葱碎 1/2湯匙、牛油果 1個
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! e0 j _2 w, \$ q. mtvb now,tvbnow,bttvb做法
7 N- I9 f/ v* a: A# X0 \ Z. _. w5.39.217.761.牛油以細火煮溶,下大葱蒜絲炒 3分鐘,加蘆笋及雞湯煮 5-8分鐘。0 [3 i5 ^+ [7 D# `
( \8 `, k- }' K+ s: c1 x9 ?2.蘆笋軟身後加菠菜葉,冚蓋再煮至軟身,倒入攪拌器內打勻,放雪櫃雪凍約 2小時。
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3.蟹柳肉切碎,加入乾葱碎和半湯匙檸檬汁拌勻備用。公仔箱論壇( z! n. w" K p# e/ z e
/ y% N6 u ?2 p+ R* s% k$ |+ N4.牛油果起肉、去核、切粒盛起,加入餘下檸檬汁拌勻。
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9 t% h' ]$ n/ a9 [6 j( w& d5.39.217.765.將凍湯倒入碗內,鋪上牛油果、蟹柳肉即可。
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