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牛油 2湯匙、大葱蒜絲 100克、蘆笋（切粒） 300克、雞湯 500毫升、菠菜葉 150克、蟹柳肉 70克、檸檬汁 1湯匙、乾葱碎 1/2湯匙、牛油果 1個
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做法5.39.217.765 Y; c+ ?, W( S: ]/ D5 Z% @
1.牛油以細火煮溶，下大葱蒜絲炒 3分鐘，加蘆笋及雞湯煮 5-8分鐘。
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, W# y2 n6 B+ @1 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.蘆笋軟身後加菠菜葉，冚蓋再煮至軟身，倒入攪拌器內打勻，放雪櫃雪凍約 2小時。
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/ N. D" S, ^% _tvb now,tvbnow,bttvb3.蟹柳肉切碎，加入乾葱碎和半湯匙檸檬汁拌勻備用。公仔箱論壇' z1 a& m4 i. _
/ f8 E" C! B8 }8 h4.牛油果起肉、去核、切粒盛起，加入餘下檸檬汁拌勻。" \' J3 d T r2 O4 l6 n' S
( @. ]( P6 O2 ?5 G# v. n/ U: y5.將凍湯倒入碗內，鋪上牛油果、蟹柳肉即可。 公仔箱論壇# n E- C) U2 F2 f/ d+ D; R- i5 Y
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發表於 2011-3-8 05:11 AM
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