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[西式食譜] 蟹肉牛油果蘆笋凍湯

材料
5 \4 q1 c" b, o, C# ~% rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 2湯匙、大葱蒜絲 100克、蘆笋(切粒) 300克、雞湯 500毫升、菠菜葉 150克、蟹柳肉 70克、檸檬汁 1湯匙、乾葱碎 1/2湯匙、牛油果 1個
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1.牛油以細火煮溶,下大葱蒜絲炒 3分鐘,加蘆笋及雞湯煮 5-8分鐘。
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2 T2 P8 q2 U# e" Z' ~2.蘆笋軟身後加菠菜葉,冚蓋再煮至軟身,倒入攪拌器內打勻,放雪櫃雪凍約 2小時。6 y2 X% ?$ D- h' \5 z
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3.蟹柳肉切碎,加入乾葱碎和半湯匙檸檬汁拌勻備用。# b' @* n3 Q/ Z
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4.牛油果起肉、去核、切粒盛起,加入餘下檸檬汁拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s: F/ N2 ^; N. h8 [  S
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5.將凍湯倒入碗內,鋪上牛油果、蟹柳肉即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L4 ~( z* l' K* e( r
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