返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 蟹肉牛油果蘆笋凍湯

材料5.39.217.76. o: x; _5 l$ b
牛油 2湯匙、大葱蒜絲 100克、蘆笋(切粒) 300克、雞湯 500毫升、菠菜葉 150克、蟹柳肉 70克、檸檬汁 1湯匙、乾葱碎 1/2湯匙、牛油果 1個
7 {+ I0 Z% ~5 p6 B% J9 Z% r公仔箱論壇+ c# G  f+ D7 C7 Z$ h: O

- ?! G* h: T% p1 I# O8 V7 Q做法
" B. A9 C% k4 t( r$ _/ l" ?5 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.牛油以細火煮溶,下大葱蒜絲炒 3分鐘,加蘆笋及雞湯煮 5-8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& G! ?. x) S7 {( U- E- {
" c& L/ R, K8 n( t, c, \
2.蘆笋軟身後加菠菜葉,冚蓋再煮至軟身,倒入攪拌器內打勻,放雪櫃雪凍約 2小時。% W( m6 {; x3 \; F

' h4 u+ p5 \/ d4 a4 ?公仔箱論壇3.蟹柳肉切碎,加入乾葱碎和半湯匙檸檬汁拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S( w! e) N4 I4 T5 r& ^6 D
5.39.217.768 E. a: T5 {% W+ `/ {9 p" ?
4.牛油果起肉、去核、切粒盛起,加入餘下檸檬汁拌勻。5.39.217.760 m2 n, p: A4 ~  a9 m( @$ {6 U
5.39.217.761 O* G+ k3 z6 E$ g: x) D& _
5.將凍湯倒入碗內,鋪上牛油果、蟹柳肉即可。 5.39.217.76& C6 v- O8 i5 C9 p
返回列表