材料
% @$ m3 Y5 X, F* j2 [" T5.39.217.76牛油 2湯匙、大葱蒜絲 100克、蘆笋（切粒） 300克、雞湯 500毫升、菠菜葉 150克、蟹柳肉 70克、檸檬汁 1湯匙、乾葱碎 1/2湯匙、牛油果 1個
* m; i6 B/ C4 c0 E4 ~4 h/ \tvb now,tvbnow,bttvb
5 f, q* q, y4 l( V, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e. P' ]4 ~5 g8 w% k8 {" `/ q
做法
) e6 _$ r- F1 C9 _tvb now,tvbnow,bttvb1.牛油以細火煮溶，下大葱蒜絲炒 3分鐘，加蘆笋及雞湯煮 5-8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q7 U" k6 x+ S! c% b# w
8 P4 U' m6 `9 ^+ b
2.蘆笋軟身後加菠菜葉，冚蓋再煮至軟身，倒入攪拌器內打勻，放雪櫃雪凍約 2小時。6 \% {) c! ?9 x, r7 ^- l: x: t9 ^. _
- y# f; T8 B8 k8 n/ \- H1 G; m3.蟹柳肉切碎，加入乾葱碎和半湯匙檸檬汁拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 N5 \0 H6 e% ]/ P) E. t, _3 B' e2 v
5 ]: N2 R5 A) l p/ D) Qtvb now,tvbnow,bttvb4.牛油果起肉、去核、切粒盛起，加入餘下檸檬汁拌勻。
3 Y6 x* g% p9 u' v; C0 A7 P5.39.217.764 x5 I* H' ^2 {3 B( L6 W6 q# I, K; I
5.將凍湯倒入碗內，鋪上牛油果、蟹柳肉即可。
3 ?8 X/ }2 @' D6 L |
發表於 2011-3-8 05:11 AM
| 