[甜品] 芒果鮮果凍

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材料( L; P, v- k4 n- {5 _; t
水 300毫升、蜜桃香油 2滴、砂糖 30克、果凍粉 15克、鮮果粒（士多啤梨/豬腰芒/蜜瓜/藍莓） 120克、豬腰芒 2個、甜忌廉（已拂）少許
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8 S" G! O$ R8 t$ r公仔箱論壇做法
% F, p; t& a  p1.將水、蜜桃香油以中火煮滾，加砂糖、果凍粉拌勻至完全煮溶，熄火待凉，加入鮮果粒。% V. c  @% ~& G6 b6 {7 W7 W0 n9 M& F
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2.果凍液倒入杯中，放室溫待凉至凝固，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 [8 B, f& O/ A/ Q" p) ~7 {  H
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3.豬腰芒切半，果肉切格子紋後反出，灑少許砂糖，以火槍燒至微焦，備用。3 e6 L4 j/ b# X/ H  U
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4.將甜忌廉唧在果凍上，加芒果肉，再加裝飾即可。 ( S% w  g% s6 s: C5 p9 ^
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貼士果凍在室溫下 10多分鐘，就會自動凝固，不過放雪櫃雪 30分鐘會更加好味。