[甜品] 芒果鮮果凍

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材料; v! B% G& h* n, M1 ]2 ]2 ~* @, a
水 300毫升、蜜桃香油 2滴、砂糖 30克、果凍粉 15克、鮮果粒（士多啤梨/豬腰芒/蜜瓜/藍莓） 120克、豬腰芒 2個、甜忌廉（已拂）少許/ ^; o: F, \, N4 A6 z

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& R$ t& w0 K6 d3 ~& ~tvb now,tvbnow,bttvb做法
9 `: z* }# @! v0 e& O$ Atvb now,tvbnow,bttvb1.將水、蜜桃香油以中火煮滾，加砂糖、果凍粉拌勻至完全煮溶，熄火待凉，加入鮮果粒。- q9 N/ k/ S9 i; w7 x6 b
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2.果凍液倒入杯中，放室溫待凉至凝固，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! ~+ n% q$ M4 f5 S! z( o" h* H  H
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3.豬腰芒切半，果肉切格子紋後反出，灑少許砂糖，以火槍燒至微焦，備用。6 u- F) T* r: O) J4 Y

( H3 H- b% ^3 B8 F8 r4.將甜忌廉唧在果凍上，加芒果肉，再加裝飾即可。
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貼士果凍在室溫下 10多分鐘，就會自動凝固，不過放雪櫃雪 30分鐘會更加好味。