材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g2 A( o, |' V3 H
乳酪芝士
, I$ A' \8 g( o0 C4 M/ Stvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1隻、魚膠粉 7克、水 40毫升、忌廉芝士（室溫放軟） 190克、砂糖 15克、芝士香油 2滴、淡忌廉 120毫升、乳酪/芒果茸各 90克、檸檬汁 1/2茶匙公仔箱論壇 N: j* `- t7 H, s# f3 Z- N& V
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啫喱餡% s- y: k2 V$ x- m5 \1 H1 Y) H
芒果啫喱粉/芒果茸各 30克、魚膠粉 4克、水 150毫升芝士餅底：原味芝士餅底碎 70克、無鹽牛油（室溫放軟） 35克5.39.217.764 v5 N/ Z4 F8 i) C# P
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餅面水晶果凍5.39.217.76& {4 `* n$ l H1 o
魚膠粉 2克、水 20毫升、芒果茸 90克、澳洲蘋果芒果肉（切粒） 150克5.39.217.76. A5 X# B3 w9 f, R
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. w: o! b+ v& f: p# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! X- j- h7 C, P9 M/ |" D0 w# g1 t t公仔箱論壇1.先做啫喱餡，將啫喱粉、魚膠粉、芒果茸、水以小火煮至溶，倒入鋪好保鮮紙的 13cm圓碟，放雪櫃雪 1小時至凝固。
. a: t m- h. u! p0 L% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; K. ^% d0 H1 O; l/ Z! X1 i
2.做乳酪芝士，將魚膠粉、水、蛋黃拌勻，以小火坐熱水拌成魚膠啫喱，保溫備用。) d/ c- _/ `/ D( d8 `4 @* \1 K3 K
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3.淡忌廉打至企身，備用。公仔箱論壇! ]1 c/ G2 c% r9 \4 B) k }
9 F! M# b1 B1 [4.忌廉芝士、砂糖、芝士香油用打蛋器的慢速拌勻，轉快速打至鬆軟，加淡忌廉打至軟滑。下乳酪打半分鐘後，加芒果茸再打半分鐘，然後加檸檬汁、魚膠啫喱拌成凍餅混合物。! }- O/ ?+ _8 b9 n G% H. B& N
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5. 15cm餅模底包上錫紙，放入紙卡及圍上膠帶。芝士餅底碎、無鹽牛油拌勻，放入模內，壓平。公仔箱論壇. U3 n; v: f- D
7 T: S) X E$ \! P O. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.倒入一半凍餅混合物，放啫喱餡，再加餘下凍餅混合物，抹平，放入雪櫃雪 1小時至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D7 i! D. D% g1 }+ i" T( C7 P' I( n
# g7 n9 \( n5 F% T+ p# R& P' @公仔箱論壇7.做水晶果凍，將芒果茸、魚膠粉、水隔熱水坐溶，拌勻後加芒果粒，待涼。- z, n7 B) d: K% K L
' s! J/ a6 l+ @* d& L6 x& K6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將果凍鋪在蛋糕面，放雪櫃雪至實，脫模放裝飾即可。5.39.217.76) @& ?4 d- m5 l+ W; F8 y) i" A; r
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發表於 2011-3-7 05:11 AM
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發表於 2011-3-15 04:56 PM
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