材料
8 I4 w) q. D* } O1 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪芝士公仔箱論壇2 K' h9 `/ u x, P. W8 }/ [4 k1 \
蛋黃 1隻、魚膠粉 7克、水 40毫升、忌廉芝士(室溫放軟) 190克、砂糖 15克、芝士香油 2滴、淡忌廉 120毫升、乳酪/芒果茸各 90克、檸檬汁 1/2茶匙5.39.217.762 ]% _: L+ N9 O$ _0 v y
( Y9 G v8 s! L2 n8 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啫喱餡tvb now,tvbnow,bttvb* S; H7 ?8 N. ^
芒果啫喱粉/芒果茸各 30克、魚膠粉 4克、水 150毫升芝士餅底:原味芝士餅底碎 70克、無鹽牛油(室溫放軟) 35克5.39.217.76: F/ j* r% S1 |! n i
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餅面水晶果凍5.39.217.76/ h" b) j. l! b- G. U _
魚膠粉 2克、水 20毫升、芒果茸 90克、澳洲蘋果芒果肉(切粒) 150克5.39.217.76) I5 m& U. J$ M4 e6 Y: _, C
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: N0 V& x5 Q9 H3 _* m8 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb) G4 F& x; c7 ^8 h0 [0 ^5 o" @7 F
1.先做啫喱餡,將啫喱粉、魚膠粉、芒果茸、水以小火煮至溶,倒入鋪好保鮮紙的 13cm圓碟,放雪櫃雪 1小時至凝固。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U+ n. Q; S& A4 f
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2.做乳酪芝士,將魚膠粉、水、蛋黃拌勻,以小火坐熱水拌成魚膠啫喱,保溫備用。
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6 {; G: G9 F4 V& m. j公仔箱論壇3.淡忌廉打至企身,備用。
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4.忌廉芝士、砂糖、芝士香油用打蛋器的慢速拌勻,轉快速打至鬆軟,加淡忌廉打至軟滑。下乳酪打半分鐘後,加芒果茸再打半分鐘,然後加檸檬汁、魚膠啫喱拌成凍餅混合物。
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1 {5 t% {3 ^; a' \$ V# G) B6 v: f4 I公仔箱論壇5. 15cm餅模底包上錫紙,放入紙卡及圍上膠帶。芝士餅底碎、無鹽牛油拌勻,放入模內,壓平。
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6.倒入一半凍餅混合物,放啫喱餡,再加餘下凍餅混合物,抹平,放入雪櫃雪 1小時至凝固。1 Y2 ?1 R6 F8 Q
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7.做水晶果凍,將芒果茸、魚膠粉、水隔熱水坐溶,拌勻後加芒果粒,待涼。
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4 n$ E, I' i6 ~0 H8 @0 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將果凍鋪在蛋糕面,放雪櫃雪至實,脫模放裝飾即可。4 T! a, K2 g! b& P( _5 F
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