材料
: J; n0 q$ ~1 q+ N, x8 b+ `6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西米/芒果啫喱粉各 10克、魚膠粉 4克、砂糖 20克、椰子香粉 1/2茶匙、芒果香油 2滴、黃色食用色素 5滴、鮮奶 90毫升、淡忌廉 100毫升、椰汁 120毫升、芒果茸 80克、金柚肉（拆肉） 35克、芒果肉（切粒） 100克
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1.西米加水，以中火煮 15分鐘至通透，撈起浸冷水備用。公仔箱論壇1 S: v% s' T: T+ U. B; B9 ]* _& q
' H% v, j3 d: o) _6 [' r2.砂糖、啫喱粉、魚膠粉、椰子香粉、食用色素、香油、鮮奶拌勻，隔水以小火坐溶，待凉成啫喱汁，備用。 ]6 Z w( f0 l# h* C7 s
A; _3 D/ s4 b( b9 C' `% }5.39.217.763.淡忌廉打至企身，與芒果茸、椰汁、啫喱汁拌勻。
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5 T6 x3 H7 f: U& V0 [5 @5.39.217.764.下芒果肉、金柚肉、西米拌勻，放進杯內，置雪櫃雪 1小時至凝固，加上裝飾即可。
6 e1 Z8 b4 }" L2 t5.39.217.76公仔箱論壇" H& x9 H$ A# y6 S- d. y+ o' D
, N7 i3 M* j" k0 M% O* c5.39.217.76貼士放金柚肉時，宜輕輕拌勻，若過份攪拌，會令金柚汁流出，布甸會變得苦澀。 ?8 p; W' t# L& R2 E" M
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發表於 2011-3-7 05:09 AM
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發表於 2011-3-28 03:30 PM
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