[中式食譜] 酥锅

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做法：
& e4 E9 ^3 U, e6 Q9 V+ t. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。锅底（是蒸东西的那种很深的锅）平铺大骨棒，需是剔过肉的，起一个托住菜的作用，以免在烧制过程中糊锅.将5.39.217.76% \; R/ a4 ~3 T0 ]7 U% M% E
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大白菜的帮子围在锅的周围，也上防止糊锅。根据各种材料的易熟程度，最下面放最难熟的，依次将海带（卷成5.39.217.76* x2 T2 o( m) ^" n4 c

4 U7 h4 Y! |7 p0 g7 r$ g2 Htvb now,tvbnow,bttvb厚2厘米左右的卷）、海鱼（黄花鱼、鲅鱼等）、五花肉、莲藕、白菜、豆腐（老豆腐）、花生一层一层平铺在锅3 M4 u. b6 y% l5 m' }

! L- U' e- f- Z- Y8 m# u1 C5.39.217.76里，中间沫上少量的盐糖，上面再以白菜帮覆盖。材料铺好后，将酱油、醋、料酒浇在材料上。大火烧至锅开后
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，改成小火，四到五个小时就可以了。
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