[中式食譜] 酥锅

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做法：公仔箱論壇% T# `* B7 ^$ [. ^
锅底（是蒸东西的那种很深的锅）平铺大骨棒，需是剔过肉的，起一个托住菜的作用，以免在烧制过程中糊锅.将& n5 C( ?( u; ]% i! f. u, g

' b7 e) y$ w+ \( V5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大白菜的帮子围在锅的周围，也上防止糊锅。根据各种材料的易熟程度，最下面放最难熟的，依次将海带（卷成
: p; x$ Z2 F* l( q  \: j4 y) G1 Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p1 m6 v# m5 W& u0 M4 Q- S- a
厚2厘米左右的卷）、海鱼（黄花鱼、鲅鱼等）、五花肉、莲藕、白菜、豆腐（老豆腐）、花生一层一层平铺在锅公仔箱論壇* X; K# J/ A3 z/ L5 R5 y
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里，中间沫上少量的盐糖，上面再以白菜帮覆盖。材料铺好后，将酱油、醋、料酒浇在材料上。大火烧至锅开后
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: q' m6 F6 Z$ t0 {tvb now,tvbnow,bttvb，改成小火，四到五个小时就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb  T& k! s. V' q; S- H

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