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[中式食譜] 德州扒鸡

做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u0 {, q8 {2 V3 O2 ^/ m% ^" R4 s
活鸡宰杀褪毛,取出内脏,清水洗净。将鸡的左翅自脖下刀口插入,使翅尖由嘴内侧伸出,别在鸡背上;将鸡的公仔箱論壇+ U9 T. v, t6 E! L) Z

( T; D3 P& G; ?# S7 w3 N0 U1 h9 R" nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。右翅也别在在鸡背上。再把腿骨用刀背轻轻砸断并起交叉,将两爪塞入鸡腹内,晾干水份。饴糖加清水调匀地抹tvb now,tvbnow,bttvb! O! E' J! s3 u* h4 O! R  G( {' B

' I7 s8 U# \- e3 Y% Q6 X; ]1 W7 ~/ j在鸡身上。炒锅烧热加油至八成热,将鸡入油炸药至金黄色捞出,沥干油。锅内加清水(以淹没鸡为度),把炸
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药好的鸡放入锅,加五香药料(用布包扎好),生姜、精盐、口蘑、酱油。旺火烧沸,撇去浮沫,移微火上焖煮tvb now,tvbnow,bttvb' q2 U# s# G+ `: H0 M3 {! k3 H
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半小时,至鸡酥烂时即可。捞鸡时注意保持鸡皮不破,整鸡不碎。
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