做法：
" \) k( ]. O( |% r, b6 w7 Y- u+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将猪大肠洗净，用醋和少许盐里外涂抹揉搓，除去粘液污物，漂洗后放入开水锅中，加葱、姜、酒焖烧熟，捞出公仔箱論壇; ~7 ]3 n" i+ p; o
. ^9 x0 f8 |. L7 F7 h3 t
切成3厘米长的段，再放入沸水锅中焯过，捞出沥水。炒锅上中火，倒入猪油烧至七成热，下大肠炸至呈红色时捞% ~- S- E" [+ \
& O& j4 e, P* B7 _: j8 y5.39.217.76出。锅内留油25克，放人葱、姜、蒜末炸出香味，烹醋，加酱油、白糖、清汤、精盐、绍酒，迅速放入肠段炒和
7 J f9 J w* Q7 F
7 }- F$ z C7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。，移至微火上，烧至汤汁收紧时，放胡椒面、肉桂面、砂仁面，淋上花椒油，颠翻均匀，盛入盘内，撒上香菜末公仔箱論壇% S9 x* N3 f& G" `# s* E U; e5 n
5.39.217.76( Z* h. x& R; z: L- N. ?1 x+ }
即成。: T; Q9 L& ]$ N) K T/ W6 B
' T" t$ t$ c4 @5 T |
發表於 2011-3-5 10:50 AM
| 