材料
& u6 I! L0 t: @0 Ptvb now,tvbnow,bttvb羊扒 8塊、梅子醬 300克、蜜糖/老抽各 4茶匙、蒜頭（剁茸） 2粒、薑粒少許、葱粒 1湯匙、辣椒 1隻、蛋麪 250克、麻油 1湯匙、葱絲適量、罐頭馬蹄（切片） 227克
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做法
3 z. I) t' A7 g* I1.辣椒切開去籽，一半切粒，一半切絲。
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2.將梅子醬、蜜糖、老抽、蒜茸、薑粒、葱粒和辣椒粒攪勻，加入羊扒拌勻醃 3-4分鐘。5.39.217.761 {/ X9 J/ U: V* P& K
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3.預熱焗爐至 220℃，放入羊扒焗 8-10分鐘，再反轉焗 8-10分鐘。
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2 ?" R/ o: I C) W- l2 `公仔箱論壇4.蛋麪放進滾水煮熟，撈起過冷河。5.39.217.76. @& `$ [* \7 ]8 H6 _
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5.麻油、馬蹄片、蛋麪撈勻上碟。
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1 @% X. h5 l. b- v+ K" ~# L3 L公仔箱論壇6.將羊扒放在麪上，加葱絲、辣椒絲裝飾即成。
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發表於 2011-3-5 05:44 AM
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