[西式食譜] 亞洲風味羊扒

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材料
7 r* ~2 N- }6 b, l: ]/ W5.39.217.76羊扒 8塊、梅子醬 300克、蜜糖/老抽各 4茶匙、蒜頭（剁茸） 2粒、薑粒少許、葱粒 1湯匙、辣椒 1隻、蛋麪 250克、麻油 1湯匙、葱絲適量、罐頭馬蹄（切片） 227克tvb now,tvbnow,bttvb$ _( f  }8 u  W& ?% o1 e2 \

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1.辣椒切開去籽，一半切粒，一半切絲。tvb now,tvbnow,bttvb8 {) v' e/ M. @* O4 `( T+ p) p
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2.將梅子醬、蜜糖、老抽、蒜茸、薑粒、葱粒和辣椒粒攪勻，加入羊扒拌勻醃 3-4分鐘。
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' O) z( `& S/ F4 y3 G  ztvb now,tvbnow,bttvb3.預熱焗爐至 220℃，放入羊扒焗 8-10分鐘，再反轉焗 8-10分鐘。
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4.蛋麪放進滾水煮熟，撈起過冷河。
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5.麻油、馬蹄片、蛋麪撈勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb+ F2 S5 {) e- b- X" Y

1 b  D, w" E3 H% R" i) m& G6.將羊扒放在麪上，加葱絲、辣椒絲裝飾即成。
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