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牛奶 100毫升、呍呢拿 1條、綠茶茶包 3個、忌廉 350毫升、魚膠片 1 1/4片、糖霜 70克、砂糖 30克、水 150毫升、可可粉 1湯匙、黑朱古力 100克
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/ I( U/ c! K" [1 s4 M0 [3 P0 `做法
8 y( M0 ~0 ~3 u4 ]8 `公仔箱論壇1.呍呢拿開邊挖籽。: N; u4 I8 p; r
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2.將牛奶、呍呢拿籽、茶包和半份忌廉以細火煮 10分鐘，取走茶包。
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( X& q% N8 y8 I8 x2 m( ^' x3.魚膠片用水浸軟，撈起，放入（ 2），攪至完全溶化，熄火放凉，間中攪拌，然後過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb k0 m w3 ?5 ]2 Z* l& [$ U
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4.把餘下忌廉倒入碗中，加糖霜打起，撞入（ 3）攪勻，倒入模內，放雪櫃雪 1小時至凝固，脫模上碟。公仔箱論壇- W: h& b) Y, ?9 c& r: R ]
4 C: g4 P9 J4 A7 G& b; A# ?9 `5.39.217.765.將砂糖、水和可可粉煮滾，熄火，加入朱古力拌勻成漿，伴碟。5.39.217.76& c2 M4 R$ w; C: P. u. E
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發表於 2011-3-5 05:43 AM
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