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橄欖油 1茶匙、辣椒（切碎） 2隻、免治牛肉 375克、魚露少許、葱（切粒） 4棵、青檸 1個、芫荽碎 4湯匙、西生菜 6塊
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4 X5 }" J {- y) ~) I1 e# Y# B5.39.217.761.青檸削皮茸留用，再榨出青檸汁。
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4 j% O) D& b" U) U9 y5.39.217.762.西生菜清洗乾淨，用冰水浸 5分鐘，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb G- f! p, S7 Y
" a H) p% k/ v2 I6 W0 T9 w% W5.39.217.763.開中火燒熱油，放辣椒炒 2分鐘，下免治牛肉炒至轉色及乾身後，加入魚露炒至水份蒸發，熄火。: p) o* ^3 \9 H2 E* V! n
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4.加入葱、青檸皮、青檸汁及芫荽碎炒勻。
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5.將適量肉碎放入西生菜裏即成。
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發表於 2011-3-5 05:41 AM
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