材料
8 t+ v7 G0 M+ ~1 n8 S橄欖油 1茶匙、辣椒（切碎） 2隻、免治牛肉 375克、魚露少許、葱（切粒） 4棵、青檸 1個、芫荽碎 4湯匙、西生菜 6塊tvb now,tvbnow,bttvb) H# ]0 J7 {2 t/ k: Y7 h: ?
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做法 5.39.217.766 c7 A2 b$ D2 H$ k2 k, x
1.青檸削皮茸留用，再榨出青檸汁。7 E9 y$ Q9 K P8 V8 j; r; B9 F
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2.西生菜清洗乾淨，用冰水浸 5分鐘，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 X( M/ z7 y F! `( [4 ^4 H
+ ^3 O2 c2 H0 t/ s H3.開中火燒熱油，放辣椒炒 2分鐘，下免治牛肉炒至轉色及乾身後，加入魚露炒至水份蒸發，熄火。
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4.加入葱、青檸皮、青檸汁及芫荽碎炒勻。
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5.將適量肉碎放入西生菜裏即成。
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發表於 2011-3-5 05:41 AM
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