材料：2人分量
$ z, V# S5 t6 Y' Z白菌 100克tvb now,tvbnow,bttvb" N8 C1 N: \1 D3 t( J1 V6 m
牛油 10克. j( ]. I% @3 M
洋蔥 1/4個5.39.217.76) L. Q1 c% k: h% f8 c% J8 b3 K
蟹肉 100克tvb now,tvbnow,bttvb9 K" h' x; f, ~3 u
麵包糠 1茶匙
' g8 [4 ?' B9 U清酒 1湯匙5.39.217.76+ A! E* F% u" h8 K& ~( C+ e0 {
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做法：
* i V9 }( r& N' W) k! U1.白菌去柄切粒，用牛油起鑊炒至軟身，盛起。
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2.洋蔥切粒，用橄欖油炒香，然後放熟蟹肉繼續炒。tvb now,tvbnow,bttvb! d+ C( N1 O, i9 g% D
0 y. a$ W8 o* i+ y; _3.兜勻後把白菌回鑊，澆上清酒，拌勻至散發酒香。
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4.放在貝殼上，放在適量麵包糠。
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5.入焗爐以200度，焗8至10分鐘至金黃色即成。
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0 L' M' t, O f0 @5.39.217.76玲知識
& i N. o* {- W% s5 S( U% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.不想自己拆蟹起肉，可於一般超市購買已熟之蟹肉。
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W# L$ B1 W0 g. c. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.可以放焗爐焗盤取代貝殼。5.39.217.76. @% S( u# l. e: R4 i! e
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3.清酒可採用一般級數的本釀造。 |
發表於 2011-3-4 09:53 AM
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