材料：2人分量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {1 f1 ~+ S6 h8 r( f. l4 a6 T0 B; U
白菌 100克tvb now,tvbnow,bttvb/ v( r. b! Q$ t0 m: l" e9 y
牛油 10克
/ d! N9 k, E5 W0 `! E洋蔥 1/4個
i& x6 X6 @7 r* ^5 A; w; g5.39.217.76蟹肉 100克
8 D: }2 Z; U- C3 e$ n1 j9 A# d麵包糠 1茶匙
* ^- ^2 t8 {' Q0 a% q2 x: B清酒 1湯匙
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做法：! L# V1 l+ [9 S& Y0 H
1.白菌去柄切粒，用牛油起鑊炒至軟身，盛起。# @2 s- N6 i1 j/ }% Z: `
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2.洋蔥切粒，用橄欖油炒香，然後放熟蟹肉繼續炒。
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3.兜勻後把白菌回鑊，澆上清酒，拌勻至散發酒香。
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4.放在貝殼上，放在適量麵包糠。5.39.217.76+ R3 T9 Q: K; z$ J5 j" u
R6 X/ h O) j5 H* Q5.入焗爐以200度，焗8至10分鐘至金黃色即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `- M4 p, S Q9 G3 ]8 U! f: j
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玲知識
) A; \5 F/ H. r$ n/ _: h$ U! n1.不想自己拆蟹起肉，可於一般超市購買已熟之蟹肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S& V+ @ b+ R! q% N" v. e; h% t
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2.可以放焗爐焗盤取代貝殼。5.39.217.76' w& ?9 d5 H0 E# x3 V% Z
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3.清酒可採用一般級數的本釀造。 |
發表於 2011-3-4 09:53 AM
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