材料：2人分量
1 b4 ? W8 _, J+ w0 q9 Q公仔箱論壇白菌 100克! w0 q6 e+ @- [( F }* k
牛油 10克
; q! d% x: V1 F洋蔥 1/4個tvb now,tvbnow,bttvb, t# X4 D( Q8 H0 r: s- {+ E* P
蟹肉 100克7 X( v% |" T) s) c# q9 y
麵包糠 1茶匙7 d% M, f- z# G" Q" j& U3 V ]
清酒 1湯匙公仔箱論壇' \# O% ~4 @0 w" A- q2 c
4 R8 R# M6 X F& B5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H. o) B7 Q& g5 X6 z6 A5 ?, i
做法：5.39.217.76# @, C- }8 C7 K1 @5 `# v7 ]
1.白菌去柄切粒，用牛油起鑊炒至軟身，盛起。
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2 ^2 H* X* C8 v7 H5.39.217.762.洋蔥切粒，用橄欖油炒香，然後放熟蟹肉繼續炒。, s/ u( W8 j6 ^ g
8 I% U+ ] `: |$ ]6 L6 b/ K3.兜勻後把白菌回鑊，澆上清酒，拌勻至散發酒香。
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4.放在貝殼上，放在適量麵包糠。
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' @( u- k( k7 ^' u) F0 O& B5.39.217.765.入焗爐以200度，焗8至10分鐘至金黃色即成。公仔箱論壇' }. h7 C* a& q. B# H, `
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1.不想自己拆蟹起肉，可於一般超市購買已熟之蟹肉。, d% g" d3 U" T6 p! {; S& b
9 ^: A( H+ I4 X. K" a1 Z5.39.217.762.可以放焗爐焗盤取代貝殼。
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3.清酒可採用一般級數的本釀造。 |
發表於 2011-3-4 09:53 AM
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