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[中式食譜] 清酒蟹肉釀磨菇

材料:2人分量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b: K7 w  s# l9 ~9 ~; s7 z' Q
白菌 100克
, x) z& r) e! J! g+ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 10克tvb now,tvbnow,bttvb, s( k% j7 V( `4 C1 [
洋蔥 1/4個
& w. J: p" z1 B. \: @: W) _9 ~tvb now,tvbnow,bttvb蟹肉 100克tvb now,tvbnow,bttvb' w# G1 ~( A# N, E" Q' v
麵包糠 1茶匙公仔箱論壇/ E8 {& T, [% K2 E
清酒 1湯匙
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做法:
+ A$ B, ~2 |' b7 `3 Q! p+ qtvb now,tvbnow,bttvb1.白菌去柄切粒,用牛油起鑊炒至軟身,盛起。1 z1 \+ m( u3 l8 @) L
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2.洋蔥切粒,用橄欖油炒香,然後放熟蟹肉繼續炒。
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0 X1 E' C" u# @0 s- N4 `% {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.兜勻後把白菌回鑊,澆上清酒,拌勻至散發酒香。
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" x+ q+ g) i, V) S2 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放在貝殼上,放在適量麵包糠。
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5.入焗爐以200度,焗8至10分鐘至金黃色即成。
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玲知識5.39.217.76; ]; c8 F9 l/ Z
1.不想自己拆蟹起肉,可於一般超市購買已熟之蟹肉。& U! o! i% R1 o' ^! K- p% N

1 B; r: v3 ?  h: Z  `( {' i" n2.可以放焗爐焗盤取代貝殼。
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4 h: o0 J1 N' u9 Z& a0 a! w( }& u3.清酒可採用一般級數的本釀造。
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